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56個(gè)民族名稱圖片 風(fēng)俗習(xí)慣
回族節(jié)日一:開(kāi)齋節(jié)
回歷九月一日至十月一日為齋月,十月一日為開(kāi)齋節(jié),在新疆地區(qū)稱為“肉孜節(jié)”。開(kāi)齋節(jié)也叫爾德節(jié)?!盃柕隆笔前⒗Z(yǔ)“爾德·菲圖爾”的音譯,也是回族隆重的節(jié)日?;刈逵械姆Q其為“大爾德”,也有稱其為“小爾德”。流行于在全國(guó)十個(gè)信仰伊斯蘭教的民族中,但這十個(gè)民族在過(guò)節(jié)時(shí)又有許多本民族的特點(diǎn)和習(xí)俗。
爾德節(jié)是“萊麥丹月”的最后一天。由于希吉來(lái)歷是純陰歷,所以爾德節(jié)出現(xiàn)在每年的不同時(shí)期。
伊斯蘭教規(guī)定,每年教歷9月定為齋月。“萊麥丹月”為什么要封齋呢?穆罕默德40歲那年(希吉來(lái)歷九月),真主把《古蘭經(jīng)》的內(nèi)容傳授給了他。因此,視萊麥丹月為最尊貴、最吉慶、最快樂(lè)的月份。為了表示紀(jì)念,就在九月封齋一個(gè)月。起止日期主要看新月出現(xiàn)的日期而定。在齋月里要封齋,要求每個(gè)穆斯林在黎明前至落日后的時(shí)間里,戒飲、戒食、戒房事……其目的是讓人們?cè)邶S月里認(rèn)真地反省自己的罪過(guò),使經(jīng)濟(jì)條件充裕的富人,親自體驗(yàn)一下饑餓的痛苦心態(tài)。
初一的傍晚,太陽(yáng)落山后,各地的回族有的到清真寺的宣禮塔上,有的到墻頭上或房屋頂上,有的站到眼界開(kāi)闊的地埂和渠壩上,盯著西方的天空,細(xì)心尋找月牙兒,見(jiàn)月牙兒就入齋。如果大多數(shù)人都沒(méi)有看見(jiàn),有兩個(gè)以上的人確實(shí)看見(jiàn)了,大家也都公認(rèn)“見(jiàn)新月了”,可以入齋了。如遇到霧氣茫茫、黑云翻滾、黃沙彌天等特殊的氣候條件,不能目睹新月,可推遲到初二、初三的晚上?,F(xiàn)在,絕大多數(shù)回族都是按照這個(gè)習(xí)慣辦的。
這一月,回族的生活安排得比往常要好。
參加封齋的人,在東方發(fā)白前,要吃飽喝足。如果有的人起得晚了,來(lái)不及吃,那就不吃不喝,清封一天。東方發(fā)曉后,至太陽(yáng)落山前,要禁止行房事,斷絕一切飲食,無(wú)論是在炎熱的暑夏,還是在嚴(yán)寒的冬季,不管是口干舌燥,還是饑腸轆轆,在任何艱難困苦的條件下,都不準(zhǔn)吃一點(diǎn)東西,也不許喝一口水。平時(shí)抽煙的人在齋月里也要戒掉,做飯的人或搞飲食業(yè)買賣的人,可以品嘗,但不能咽到肚子里。
這樣封齋的目的,就是讓人們體驗(yàn)饑餓和干渴的痛苦,讓有錢的人真心救濟(jì)窮人。通過(guò)封齋,回族逐步養(yǎng)成堅(jiān)忍、剛強(qiáng)、廉潔的美德。
齋戒期滿,就是一年一度最隆重的節(jié)日之一——開(kāi)齋節(jié)。到教歷10月1日即齋戒期滿,舉行慶祝齋功完成的盛會(huì),這一天就是。開(kāi)齋節(jié)這天,人們?cè)缭缙鸫?、沐浴、燃香,衣冠整齊地到清真寺作禮拜,聆聽(tīng)教長(zhǎng)講經(jīng)布道。然后去墓地“走墳”,緬懷“亡人”,以示不忘祖先。節(jié)日當(dāng)天,人們?cè)诰幼^(qū)域內(nèi),挨門串戶地互致節(jié)日問(wèn)候(俗稱“拜節(jié)”),家家戶戶炸制“油香”和“馓子”食品,宰殺牛羊用來(lái)招待賓客親朋,互相饋贈(zèng)。
開(kāi)齋時(shí),若是夏天,有條件的先吃水果,沒(méi)有條件的喝一碗清水或蓋碗茶,而后再吃飯。這主要是齋戒的回民在夏天首先感到的是干渴,而不是饑餓。若在冬天,有的人講究吃幾個(gè)棗子后再吃飯。相傳穆罕默德開(kāi)齋時(shí)愛(ài)吃紅棗,所以現(xiàn)在也有這種習(xí)慣。
以上這些,只是狹義的齋戒。廣義的齋戒是,不僅不吃不喝,更重要的是要做到清心寡欲,表里一致,對(duì)耳、目、身、心都要有所節(jié)制。要做到耳不聽(tīng)邪,目不視邪,口不道邪,腦不思邪,身不妄邪。如果只禁飲食,挨饑餓,而兩面三刀,惡語(yǔ)中傷,橫行霸道,胡作非為,是不符合齋戒真諦的,也是不全面、不完美的。
至齋月二十七,是“蓋德?tīng)栆埂保灿械慕小白埂薄?/p>
“蓋德?tīng)枴笔前⒗Z(yǔ),即“前定”和“高貴”之意?;刈迦罕娬J(rèn)為,在這一夜,安拉把全部《古蘭經(jīng)》通過(guò)哲卜利勒天使下降給穆罕默德。在這一夜做一件好事,勝過(guò)平時(shí)一個(gè)月所做的事。因此,在這一夜,一般都要做些可口的開(kāi)齋飯,特意送到清真寺里讓大伙兒吃,有的還請(qǐng)一些人到家里吃開(kāi)齋飯,經(jīng)濟(jì)條件較好的還設(shè)宴待客。吃完飯,可以到清真寺贊圣、誦經(jīng),也可以在家砸一些核桃,炒一些瓜子和花生,或煮一些羊骨頭,邊吃邊聊天。整夜不眠,通宵達(dá)旦。有些地區(qū)在這一夜還張燈結(jié)彩,互贈(zèng)禮品,慶賀“蓋德?tīng)栆埂薄?/p>
齋月結(jié)束,還未舉行節(jié)日會(huì)禮前,回要按照家庭人口多少計(jì)算,舍散“費(fèi)土爾”錢。
封了一個(gè)月齋,不交“費(fèi)士爾”錢,便失去了齋戒的完美性。
隨著社會(huì)的發(fā)展,回族的開(kāi)齋節(jié)也增添了不少新的內(nèi)容。全國(guó)回族聚居的一些地方,除節(jié)日參加聚禮等活動(dòng)外,還組織各種文娛活動(dòng)。如遼寧鞍山市的回族青年,在節(jié)日里耍獅子舞,踩高蹺;河北滄州地區(qū)的回族在節(jié)日里表演武術(shù);保定一帶的表演摔跤或舉行比賽;西北一些青年在節(jié)日里摔跤、扳手腕、擰指頭、打撲克;城市里一些回族喜歡游公園等等。
回族都有哪些主要的傳統(tǒng)節(jié)日
回族節(jié)日二:古爾邦節(jié)
古爾邦節(jié),阿拉伯語(yǔ)音譯“爾德.古爾邦”、“爾德.阿祖哈”,意為“犧牲”、“獻(xiàn)身”,故亦稱“宰牲節(jié)”、“獻(xiàn)牲節(jié)”、“忠孝節(jié)”。古爾邦節(jié)是回族最盛大的節(jié)日在回歷的十二月十日舉行,以宰殺牛羊、聚餐慶祝為主要內(nèi)容。按伊斯蘭教歷,每年12月10日為古爾邦節(jié)。
古爾邦節(jié)源于阿拉伯民間傳說(shuō),即先知伊卜拉欣直到晚年也沒(méi)有兒子。他祈求真主安拉賜給他一個(gè)兒子。不久,伊卜拉欣果然有了兒子,他衷心感謝真主的恩賜,精心撫養(yǎng)幼子。十幾年后的一天夜里,伊卜拉欣作了一個(gè)夢(mèng),夢(mèng)見(jiàn)真主安拉命令他把心愛(ài)的兒子宰掉獻(xiàn)祭以考驗(yàn)他的誠(chéng)心。伊卜拉欣惟命是從毫無(wú)遲疑,他懂事的兒子也毫無(wú)懼色并鼓勵(lì)父親宰己獻(xiàn)祭。于是,伊卜拉欣作著宰子的準(zhǔn)備。易卜拉欣把刀磨得閃閃發(fā)光,非常鋒利。當(dāng)伊斯瑪儀側(cè)臥后,他把刀架在兒子的喉頭上。這時(shí)他傷心痛哭,淚如溪流。第一刀下去只在兒子的脖子上留下了一個(gè)白印印,第二刀下去刮破了一點(diǎn)皮。伊斯瑪儀說(shuō):“我的父啊,你把我翻個(gè)身,讓我匍匐而臥,這樣你就下決心吧,順從真主的命令?!币撞防缆?tīng)了兒子的勸言,把他翻了個(gè)身,然后解下刀子使勁宰時(shí),真主受感動(dòng),派天仙吉卜熱依勒背來(lái)一只黑頭羝羊作為祭獻(xiàn),代替了伊斯瑪儀。這時(shí)易卜拉欣拿起刀子,按住羊的喉頭一宰,羊便倒了。當(dāng)伊斯蘭教創(chuàng)立后,穆斯林們承認(rèn)伊卜拉欣并尊為圣祖,每年的這一天,便形成了宰牲獻(xiàn)祭的習(xí)俗沿襲至今,成為回族人民的傳統(tǒng)節(jié)日之一。
回族都有哪些主要的傳統(tǒng)節(jié)日
回族節(jié)日三:茂魯?shù)鹿?jié)
茂魯?shù)鹿?jié),是紀(jì)念穆罕默德的誕辰和逝世的紀(jì)念日,也稱圣紀(jì)節(jié)。
穆罕默德于伊斯蘭教歷紀(jì)元前五十一年三月十二日(公元571年4月21日)誕生于阿拉伯麥加一個(gè)沒(méi)落的貴族家庭,取名穆罕默德(意為“受到高度贊美的人”)。
伊斯蘭教歷第十一年三月十二日(公元632年6月8日)穆罕默德因病歸真,終年63歲,葬于麥地那。
由于穆罕默德的誕辰與逝世恰巧都在伊斯蘭教歷三月十二日,因此,一般合稱“圣紀(jì)”。為紀(jì)念穆罕默德的誕生而舉行。節(jié)日這天首先到清真寺誦經(jīng)、贊圣、講述穆罕默德的生平事跡,這天晚上的菜以炒牛肝為最味美。
過(guò)圣紀(jì)節(jié)的特點(diǎn)是眾人贊圣,眾人捐散,眾人一起來(lái)吃飯,表現(xiàn)我們的團(tuán)結(jié)、友愛(ài)的精神和喜悅的心情。
法圖麥節(jié)回族的法圖麥節(jié)在每年的齋月十四,即伊斯蘭教歷九月十四日。為紀(jì)念穆罕默德的女兒、阿里的妻子法圖麥,由回族婦女親自出動(dòng),收斂錢糧,選擇一個(gè)住宅寬敞的回族家里,架幾個(gè)特大鐵鍋,熬幾大鍋雜豆粥,烙一些油香或炸油香,請(qǐng)阿訇念經(jīng)祈禱并贊頌圣女的事跡,回族也叫“女圣紀(jì)”,之后,讓全“坊”的男女老少一起來(lái)吃。這雜豆粥是用黃米、小米、大米、扁豆、豌豆、綠豆、大豆等十幾種豆類加肉丁和蔥、姜、鹽等各種調(diào)料熬成的一種稀粥。
吃這種雜豆粥是有來(lái)歷的。傳說(shuō)很早以前,法圖麥的丈夫阿里帶兵打仗已三天三夜沒(méi)東西吃了,兵荒馬亂,為安撫人心,法圖麥到河邊揀了一衣襟各式各樣的小花石頭,拿回來(lái)淘洗了兩遍就下到鍋里煮,在人們正鬧著要吃飯時(shí),法圖麥說(shuō)米已下鍋,正在這時(shí)鍋里噴出豆味。法圖麥打開(kāi)鍋一看,那各樣石頭變成了小花豆,香味撲鼻。阿里高興地說(shuō),今天弟兄們放開(kāi)肚皮吃吧。士兵們每人吃四五碗,邊吃邊贊揚(yáng)法圖麥的功績(jī)。
為了紀(jì)念法圖麥的這一傳奇行動(dòng),表示對(duì)她的尊敬,至今回族當(dāng)中仍保留著吃雜豆粥的習(xí)俗?;刈灏堰@一天叫媽媽會(huì),也叫法圖麥節(jié)、姑太節(jié)或糧食節(jié)。
回族都有哪些主要的傳統(tǒng)節(jié)日
回族節(jié)日四:齋月
每年回歷九月,世界各地的穆斯林開(kāi)始進(jìn)入齋月。齋月也是中國(guó)信奉伊斯蘭教的回族人民傳統(tǒng)習(xí)俗的一部分。
回族人口約860.2萬(wàn),遍布全國(guó)各地。主要從事農(nóng)業(yè)。偏愛(ài)面食,尤其擅長(zhǎng)制作油炸面食?;刈迨侵袊?guó)最早信仰伊斯蘭教的民族之一。《古蘭經(jīng)》規(guī)定,禁食豬馬驢騾狗及一切自死動(dòng)物。無(wú)論牛羊雞禽,均須經(jīng)屠宰才可食用。
節(jié)慶習(xí)俗:齋月。齋月回歷九月,每個(gè)成年穆斯林(回教徒)都要把齋,即從日出后到日落前,不得進(jìn)食,直到回歷十月一日“開(kāi)齋”才恢復(fù)正常飲食生活。屆時(shí)要?dú)g慶三天,家家宰羊,牛等招待親朋好友慶賀,并做油香馓子等二十多種節(jié)日食品。
五十六個(gè)名族