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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

qiáncài

乾菜

乾菜

拼音：qián cài

注音：ㄍㄢ ㄘㄞˋ

結(jié)構(gòu)：乾(左右結(jié)構(gòu))菜(上下結(jié)構(gòu))

乾菜的意思

  • 詞語(yǔ)解釋?zhuān)?/h3>

    干菜gāncài

    (1) 曬(hao86.com好工具)干腌制的蔬菜

    例
    北方有些農(nóng)民在冬天吃夏天儲(chǔ)備的干菜
    英
    dried vegetable

  • 國(guó)語(yǔ)詞典：

    脫水后的蔬菜。

  • 詞語(yǔ)翻譯

    英語(yǔ)
    driedvegetable
    法語(yǔ)
    légumesec

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋?zhuān)?/h3>

    干菜

  • 干菜大多由新鮮蔬菜經(jīng)日光曬后而成，如干豆腐片、長(zhǎng)治蘿卜黃菜、茄子干、南瓜干、干豆角、雪里蕻。干菜最有名的是五臺(tái)山的臺(tái)蘑、中條山的猴頭、大同的黃花菜和管涔山的銀盤(pán)蘑。
  • 山西的腌菜干菜風(fēng)味獨(dú)特，花樣繁多。腌菜和干菜是過(guò)去春天冬天的農(nóng)家常用菜。

字義分解

  • 乾讀音：qián,gān
    [ qián ]

    1. 八卦之一，代表天：乾坤（“坤”，代表地）。

    2. 舊時(shí)稱(chēng)男性的：乾造。乾宅。

  • 菜讀音：cài

    (1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：種～｜野～。

    (2)（名）專(zhuān)指油菜：～子｜～子油。

    (3)（名）經(jīng)過(guò)烹調(diào)的蔬菜、蛋品、肉類(lèi)等副食品：葷～｜川～。

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