監(jiān)廚的意思
⒈ 監(jiān)督庖廚。
引《后漢書·文苑傳下·禰衡》:“又問:‘ 荀文若、趙稚長云何?’ 衡曰:‘ 文若可借面弔喪, 稚長可使監(jiān)廚請客?!?br />李賢注引三國魏魚豢《典略》:“衡見荀儀容但有貌耳,故可弔喪。 趙有腹大,健噉肉,故可監(jiān)廚也?!?br />《隋書·李圓通傳》:“初, 高祖少時,每醼賓客,恒令圓通監(jiān)廚?!?br />《法苑珠林》卷一一二引《未曾有經》:“簡括國中,唯此一人忠良直事,今若殺者,更無有能為王監(jiān)廚,稱王意者?!?/span>
⒉ 指監(jiān)督庖廚的人。
引李宗仁《回憶錄》第七十章:“事后才聽到我的副官說, 蔣經國率了一大群隨員一直守在廚房里,廚司做任何菜,用任何配料,都經他們檢查過……我才恍然大悟,原來蔣經國在替我作監(jiān)廚。”
團體中指派監(jiān)督廚師做菜的工作,或稱負責監(jiān)廚的人為「監(jiān)廚」。
字義分解
與監(jiān)廚相關的成語
監(jiān)廚其他相關
最近文章
http://boarscreekinteractive.com/ciyu_view_9a643a43ac9a643a/
合作QQ:564591 聯系郵箱:kefu@hao86.com