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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

huángcài

黃芽菜

黃芽菜

拼音:huáng yá cài

注音:ㄏㄨㄤˊ 一ㄚˊ ㄘㄞˋ

結(jié)構(gòu):(上中下結(jié)構(gòu))(上下結(jié)構(gòu))(上下結(jié)構(gòu))

黃芽菜的意思

  • 詞語(yǔ)解釋:

    hao86.com白菜的一種。

  • 引證解釋:

    ⒈ 大白菜的一種。 《廣群芳譜·蔬譜二·白菜》:“南方者畦內(nèi)過(guò)冬,北方多入窖內(nèi)。

    燕京圃人又以馬糞入窖壅培,不見(jiàn)風(fēng)日,長(zhǎng)出苗葉皆嫩黃色,脆美無(wú)滓,謂之黃芽菜,乃白菜別種?!?/span>

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    黃芽菜

  • 黃芽菜是大白菜的一個(gè)類群,是北方大棚、南方露地秋種冬收的珍稀名貴新菜種。黃芽菜著名品種有“六十日”、“菊花心”、“瓦蓋頭”、“大包頭”、“小包頭”等。它們的共同特點(diǎn)是:白皮包心,頂葉對(duì)抱,包心堅(jiān)實(shí),黃化程度高。煮則湯若奶汁,炒則嫩脆鮮美,且耐貯藏,為冬令常備蔬菜

字義分解

  • 讀音:huáng

    (1)(形)像絲瓜花或向日葵花的顏色:~布|~花|~色|發(fā)~。

    (2)(名)指黃河:~泛區(qū)|治~|~災(zāi)。

    (3)(Huánɡ)姓。

    (4)(動(dòng))〈口〉事情失敗或計(jì)劃不能實(shí)現(xiàn):買賣~了|對(duì)象~了|生意~了。

  • 讀音:yá

    (1)(名)(~兒)植物剛長(zhǎng)出來(lái)的可以發(fā)育成莖、葉或花的部分:麥子發(fā)~兒了。

    (2)(名)(~兒)形狀像芽的東西:肉~(傷口愈合后多長(zhǎng)出的肉)。

  • 讀音:cài

    (1)(名)能作副食品的植物;蔬菜:種~|野~。

    (2)(名)專指油菜:~子|~子油。

    (3)(名)經(jīng)過(guò)烹調(diào)的蔬菜、蛋品、肉類等副食品:葷~|川~。

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