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苦菜怎么讀,苦菜什么意思,苦菜造句,苦菜解釋,漢語詞典

漢語詞典

漢語詞語拼音 漢語解釋

kǔcài

苦菜

苦菜

拼音：kǔ cài

注音：ㄎㄨˇ ㄘㄞˋ

結構：苦(上下結構)菜(上下結構)

苦菜的意思

  • 詞語解釋：

    1.亦稱"苦荬"。 2.越年生菊科植物。春【好工具hao86.com】夏間開花。莖空，葉呈鋸形，有白汁。莖葉嫩時均可食，略帶苦味，故名。

  • 引證解釋：

    ⒈ 亦稱“苦蕒”。越年生菊科植物。春夏間開花。莖空，葉呈鋸形，有白汁。莖葉嫩時均可食，略帶苦味，故名。

    引《禮記·月令》：“﹝孟夏之月﹞王瓜生，苦菜秀?！?br />明李時珍《本草綱目·菜二·苦菜》：“苦菜，即苦蕒也。家栽者呼為苦苣，實一物也?！?br />《解放日報》1945.6.10：“苦菜，這是一種宿根的野草，有白色奶汁，據(jù)說是最養(yǎng)人的一種野菜?！?/span>

  • 國語詞典：

    植物名。菊科苦菜屬，二年生或多年生草本。多生于路旁荒地等處，莖高三、四尺，春夏間開花，嫩苗可為蔬菜。

    • 網(wǎng)絡解釋：

    苦菜 （植物）

  • 菊科植物苦定菜的嫩葉。藥食兼具多 年生草本植物。藥名叫敗醬草，異名女郎花、鹿腸馬草。民間俗稱苦菜，別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無香菜等，因其葉似蛇形，山東也叫蛇蟲苗。味感甘中略帶苦，可炒食或涼拌。涼拌時先將苦菜擇好洗凈，過水輕焯控干晾涼，姜蒜切末，加入鹽、雞精、香油、白糖、米醋、辣椒油少許，攪拌均勻后裝盤即可。有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。
  • 我國各地稱作苦菜的，包括苦苣菜屬、萵苣屬、苦荬菜屬、菊苣屬等十多種。
  • 大暑日，苦味食物最解暑：苦菜，涼血清熱又解毒；苦瓜，滋肝明目兼解暑；苦筍，健胃消積促消毒；苦茶，提神降壓和消暑。常吃苦中苦，清涼過大暑！
  • 在漸次枯萎的草叢里，各種各樣的野菜，苦苦菜，蒲公英，苜蓿菜等，一片片，一蓬蓬，一堆堆。
  • 含苦味的菜蔬可下火，可以增進食欲，如苦瓜、苦苦菜、生菜等等。
  • 兩面長滿了碧綠的苦苦菜和豬耳朵。
  • 苦瓜、苦菜、馬齒覽、絲瓜等食物，具有清熱解毒的功效，可以緩解局部發(fā)熱、發(fā)痛等。
  • 夏日炎炎似火燒，清火去熱要趁早，苦瓜苦菜咖啡茶，清心提神身體好。荷葉鳳脯養(yǎng)心脾，桂圓甜粥補氣血，瓜果蔬菜多維，魚肉蛋奶增蛋白。春去立夏養(yǎng)生忙，生如夏花福壽長。
  • 苦菜嫩葉中氨基酸種類齊全，且各種氨基酸之間比例適當。
  • 據(jù)記載：苦菜，又稱苦苣菜、苦麻菜、苣荬菜等，是多年生草本植物，屬菊科。
  • 進入七十年代，人們的生活明顯好轉了，餐桌上擺上了薯干、紅高粱糊糊、玉米面窩窩頭、苦苦菜團子等。

字義分解

  • 苦讀音：kǔ

    1. ?像膽汁或黃連的滋味，與“甘”相對：甘苦?？嗄??？喙?。

    2. ?感覺難受的：苦境?？嗪＃ㄔ瓰榉鸾逃谜Z，后喻很苦的環(huán)境）?？鄲?。含辛茹苦。吃苦耐勞。苦惱。

    3. ?為某種事所苦：苦雨?？嗪怠？嘞?。苦于（①對某種情況感到苦惱；②表示相比之下更苦些）。

    4. ?有耐心地，盡力地：苦勸?？嗫谄判?。刻苦?？嘈墓略劇?/p>

    5. ?使受苦：那件事可苦了你啦！

  • 菜讀音：cài

    (1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：種～｜野～。

    (2)（名）專指油菜：～子｜～子油。

    (3)（名）經過烹調的蔬菜、蛋品、肉類等副食品：葷～｜川～。

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