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jiǎocài

鹿角菜

鹿角菜

拼音:lù jiǎo cài

注音:ㄌㄨˋ ㄐ一ㄠˇ ㄘㄞˋ

結(jié)構(gòu):鹿(半包圍結(jié)構(gòu))(上下結(jié)構(gòu))(上下結(jié)構(gòu))

鹿角菜的意思

  • 詞語解釋:

    褐藻的一種。藻體重復(fù)叉狀分枝,高6—7【hao86.com好工具】厘米,新鮮時呈橄欖黃色。生長在中潮帶巖石上。
  • 引證解釋:

    ⒈ 藻類植物。褐紫色或綠色,扁平而闊,分枝呈叉狀。供食用或制糊料用。

    《宋史·地理志五》:“福州貢荔枝、鹿角菜、紫菜。”
    明李時珍《本草綱目·菜四·鹿角菜》:“鹿角菜生東南海中石厓間,長三四寸,大如鐵綫,分丫如鹿角狀,紫黃色。土人采曝,貨為海錯?!?/span>

  • 國語詞典:

    植物名。鹿角菜科鹿角菜屬。叢生于海濱巖石上,體有小盤狀之根,叢生,呈圓柱狀,莖極短,枝常作叉狀向外輻射。囊果隆起,呈球狀或半球狀??晒┦秤?。

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    鹿角菜

  • 常見海藻,藻體二叉分枝,高6-7cm新鮮時呈橄欖綠色或黃色,干燥后黑色,基部有圓錐狀固定器,成熟時具有棒狀生殖托,雌雄同體,生長于中潮帶巖石上,在我國分布于北部沿海,可供食用。
  • 鹿角菜、雨來菇、小青龍等,起桌價訂五千元。
  • 卡拉膠,又名鹿角菜、鹿角藻膠,是一種食品化工原料。
  • 泰山地區(qū)資源豐富,有煤、鐵、巖鹽、石膏、硫磺、蛇紋石、碧玉等礦藏,泰山板栗、核桃、肥桃、汶香附、鹿角菜、泰山靈芝、白首烏、泰山赤鱗魚等土特產(chǎn),馳名中外。
  • 赤鱗魚、鹿角菜、何首烏、蘋果、板栗、核桃、山楂等土特產(chǎn)久負盛名,譽滿中外。
  • 卡拉膠又稱鹿角菜膠、角叉菜膠,是從某些紅藻類海草中提煉出來的,目前果凍中多用卡拉膠。
  • 為了搭配和凸顯高原特色風(fēng)味,青藏游牧特色私廚還采購了青海的鹿角菜、蟲草菇、羊肚菌和高原菜籽油。
  • 名廚們?yōu)橛懞没噬?,在制作此菜時加了鮑魚、干貝、鹿角菜、蝦仁等高檔原料,乾隆帝品嘗后,感到味美可口,鮮香無比,大為贊賞。
  • 松花菜、鹿角菜、奶蘑菇、臥龍頭、苦苦菜、野木耳等等。
  • 不但有家喻戶曉的枸杞、牦牛肉、青稞酒等產(chǎn)品,還有不少新面孔,如蕨菜、鹿角菜、綠木耳、沙棘等特色健康食品。
  • 擇好的筆放到鹿角菜熬成的漿糊里浸透,曬干了就可以包裝上柜臺了。

字義分解

  • 鹿讀音:lù

    (1)(名)哺乳動物;種類很多;四肢細長;尾巴短;一般雄獸頭上有角;嫩角上有茸毛;內(nèi)含血液;是貴重的藥材。

    (2)(Lù)姓。

  • 讀音:jiǎo,jué
    [ jiǎo ]

    1. 牛、羊、鹿等頭上長出的堅硬的東西:牛角。鹿角。犄角。角質(zhì)。

    2. 形狀像角的:菱角。皂角。

    3. 突入海中的尖形的陸地(多用于地名):成山角(在中國山東?。?。

    4. 幾何學(xué)指從一點引出兩條直線所夾成的平面部分:直角。角度。角鋼。角尺。

    5. 物體邊沿相接的地方:角落。

    6. 額骨(俗稱“額角”)。

    7. 古代未成年男孩頭頂兩側(cè)束發(fā)為髻(亦稱“總角”)。

    8. 古代軍中的一種樂器:畫角。號角。

    9. 古代量器,酒的計量單位:“先取兩角酒來”。

    10. 中國貨幣單位。

    11. 星名,二十八宿之一。

    12. 量詞。

  • 讀音:cài

    (1)(名)能作副食品的植物;蔬菜:種~|野~。

    (2)(名)專指油菜:~子|~子油。

    (3)(名)經(jīng)過烹調(diào)的蔬菜、蛋品、肉類等副食品:葷~|川~。

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