- 1、酒胾：1.酒與肉。泛指酒肴。
- 2、牛胾：大塊牛肉。
- 3、羹胾：1.肉羹和大塊肉?！抖Y記．內(nèi)則》:"士不貳羹胾。"《墨子．節(jié)用中》:"羹胾不重。"孫詒讓間詁:"《說文．肉部》云:'胾，大臠也。'……羹，大羹﹑钘羹也。"一說，胾，肉之細(xì)切者。2.泛指菜肴。
- 4、炮胾：1.烤熟的肉塊。
- 5、肴胾：魚肉等比較豐盛的菜肴。
- 6、炙胾：1.烤肉。
- 7、狗胾：切塊的狗肉。
- 8、噬胾：食大塊肉。
- 9、枯胾：干肉。
- 10、職胾：古代主祭之官應(yīng)得的祭肉。
- 11、豕胾：指切成大塊的豬肉。
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基本釋義
〈名〉切成的大塊肉胾，大臠也。從肉?！墩f文》毛炰胾羹，籩豆大房。——《詩·魯頌·閟宮》左殽右胾。——《禮記·曲禮》。注：“殽，骨體也;胾，切肉也。殽在俎，胾在豆。”羹胾中別?！豆茏印さ茏勇殹访u四豆。——《儀禮·士虞禮》召條侯，賜食，獨置大胾?！妒酚洝そ{侯周勃世家》 [查看更多]
