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意大利紅酒等級有哪些？了解意大利的分級
說到分級制度，大家第一反應就是法國嚴苛的分級。但是其實，意大利也有嚴格的葡萄酒等級。今天本文將帶大家全面了解意大利的分級制度，以后看酒標就能輕松識破葡萄酒的等級了。
1、意大利葡萄酒分為 docg、doc、igt、vdt 四個等級
與法國的 aoc 體系一樣，意大利葡萄酒從高到低可分為四個等級，如下所示，依次為 docg、doc、igt、vdt。
2、詳解 docg、doc、igt、vdt 各等級之間的不同
(1)原地名控制保證葡萄酒(denominazione di origine controllata e garantita，簡稱 docg)
docg是意大利最高等級的葡萄酒，葡萄產(chǎn)地、葡萄品種、種植方法、種植位置、釀造方法、葡萄酒最少產(chǎn)量等方面的要求都十分嚴格。此外，葡萄酒必須在產(chǎn)區(qū)內(nèi)裝瓶，且要經(jīng)過農(nóng)業(yè)部的審核。 糖酒網(wǎng) www.tangjiu.com
比如，下面是一款意大利阿斯蒂莫斯卡托(moscato d’asti)甜白葡萄酒，在 moscato d’asti下方標有 denominazione di origine controllata e garantita，說明它是一款docg級別的葡萄酒。
(2)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(denominazione di origine controllata，簡稱 doc)?
doc是意大利分級制度中第一個創(chuàng)建的等級。意大利現(xiàn)有 300 款以上的 doc 葡萄酒，它們都有經(jīng)嚴格劃分的生產(chǎn)地域作為產(chǎn)地，從葡萄的種類、產(chǎn)區(qū)，到葡萄酒的最低酒精含量、制造方法、貯藏方法、產(chǎn)量等方面，都有相關的法定標準。
例如，以下是一款意大利葡萄酒的背標，rosso piceno 為酒款名，下面標明了 denominazione di origine controllata，這說明它是一款 doc 級別的葡萄酒。
(3)地區(qū)餐酒(indicazione geografica tipica，簡稱 igt)
igt 相當于法國的 igp(原 vdp)，包括來自某些特定產(chǎn)區(qū)、未達到 docg 和 doc 等級的葡萄酒，通常也會標明葡萄品種，在意大利南部比較流行。
(4)日常餐酒(vino de tavola，簡稱 vdt)?
和法國的vdf(原 vdt)一樣，vdt 也是意大利最普通等級的葡萄酒。這種酒的釀酒葡萄品種不分產(chǎn)區(qū)，通常為來自不同產(chǎn)區(qū)的不同葡萄品種的混釀葡萄酒。vdt 酒標上沒有必要必須標明葡萄品種、產(chǎn)地、年份等信息，但必須標明酒精含量與酒廠名字。
3、意大利優(yōu)質 docg 和 doc 葡萄酒推薦
docg 和 doc 是意大利葡萄酒品質最優(yōu)的兩個等級，上文所提兩款酒的品質即可說明。
(1)寶仙露莫斯卡托微泡甜白葡萄酒(moscato d’asti docg “soridei fiori” sweet sparklin...
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意大利紅酒產(chǎn)地是什么樣的？意大利葡萄酒產(chǎn)量屬于第一集團
意大利是西歐最早釀制葡萄酒的國家，幾乎全國各地都種植有葡萄樹。我們現(xiàn)在優(yōu)雅的葡萄酒文化就起源于這個擁有悠久葡萄種植歷史的國家。
意大利葡萄酒歷史悠久，超過4000年。據(jù)說當年只要是凱撒大帝征服的土地，那片土地就會有葡萄樹出現(xiàn)。
意大利葡萄酒產(chǎn)量屬于第一集團，與法國不相伯仲。2013年的產(chǎn)量超過法國，而2014年被法國超過。盡管意大利葡萄酒大量出口至世界各地，但是作為一個地中海國家，其居民的日常生活離不開葡萄酒，因此意大利也是葡萄酒消費大國。
葡萄酒的產(chǎn)量如此之大，為規(guī)范提升葡萄酒業(yè)的有效管理，意大利于1963年制定了一套與法國aoc制度相近的分級方案，將本國葡萄酒分為日常餐酒(vdt)、地區(qū)餐酒(igt)、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(doc)和優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)葡萄酒(docg)。其中地區(qū)餐酒(igt)這個級別是1992年新添加的，這個等級的葡萄酒被認為比一般的日常餐酒質量要好。
意大利的葡萄酒產(chǎn)區(qū)劃分與行政劃分(20個省)一致，分別為：瓦萊塔奧斯塔(aosta valley)、皮埃蒙特(piedmont)、利古里亞(liguria)、倫巴第(lombardy)、特倫托(trentino)、弗留利-威尼斯-朱利亞(friuli-venezia giulia)、威尼托(veneto)、艾米利亞-羅馬涅(emilia-romagna)、托斯卡納(tuscany)、馬凱(marches)、翁布利亞(umbria)、拉齊奧(lazio)、阿布魯佐(abruzzo)、莫利塞(molise)、卡帕尼亞(campania)、巴斯利卡塔(basilicata)、普利亞(apulia)、卡拉布里亞(calabria)、西西里島(sicily)和撒丁島(sardinia)。 這20個產(chǎn)區(qū)又可以大體上歸為西北、東北、中部和南部四個部分。各大產(chǎn)區(qū)中較為出名的葡萄酒有：皮埃蒙特(piedmont)的巴巴萊斯科(barbaresco)、巴羅洛(barolo)紅葡萄酒和阿斯蒂起泡酒(asti)以及托斯卡納(tuscany)的基安帝(chianti)葡萄酒和超級托斯卡納(super tuscan)葡萄酒。
意大利的整體氣候類型比較復雜，它狹長的地形從北到南跨越了10個緯度。因受山脈和海洋的影響，各地區(qū)微氣候區(qū)別很大。北部氣候屬冬季寒冷、夏季炎熱的大陸性氣候。往南推進，從亞平寧半島一直到意大利南端都屬地中海氣候，常年炎熱干旱。
意大利緯度和海拔跨越幅度都非常大，使得其土壤構成千變?nèi)f化。大部分的土壤是火山石、石灰石和堅硬的巖石。此外，也有大量的礫石質黏土。多樣化的土壤為意大利種類繁多的葡萄品種提供了良好的栽培條件。
意大利的葡萄品種十分豐富，超過2,000種。栽培面積最大的為桑嬌維塞(sangiovese)，緊隨其后的是西西里島(sicily)的白葡萄品種卡塔拉托(catarratto)，意大利中部的白葡萄品種特...
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