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干紅葡萄酒怎么喝？對(duì)酒具有什么要求
說(shuō)到品酒，相信很多人都有自己的喝法，但是你真的知道干紅葡萄酒怎么喝嗎?有很多的朋友，為了改善干紅葡萄酒的口味，會(huì)在酒中兌可樂、雪碧等飲料，但是這是不恰當(dāng)?shù)?。究竟干紅葡萄酒的正確喝法是怎樣的呢?今天我們就來(lái)為大家介紹一下。
干紅是一種很嬌貴的酒，這并不是說(shuō)它的保質(zhì)困難，只是說(shuō)如果喝干紅的步驟不對(duì)就無(wú)法體會(huì)到其中的精妙之處。那么究竟干紅葡萄酒怎么喝才好呢?
干紅葡萄酒怎么喝？
步驟一：千萬(wàn)不要添加碳酸飲料或冰塊
在干紅酒中加入碳酸類飲料，會(huì)破環(huán)葡萄酒原有的純正風(fēng)味，因大量糖分和汽體的加入，葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)和功效也將受到影響。而加冰塊之后葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費(fèi)者飲用。
步驟二：無(wú)須冰鎮(zhèn)
一般的干紅葡萄酒在室溫(20℃左右)下飲用即可，不須冰鎮(zhèn)，好在開啟后倒入酒杯放一會(huì)兒，待酒液呼吸空氣后再用;干白葡萄則冰鎮(zhèn)(8~12℃)后再飲用口味更佳。
步驟三：拿酒
干紅的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時(shí)要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度高的手心遠(yuǎn)離酒瓶。
步驟四：倒酒
干紅放置久了總會(huì)有一些沉淀在瓶底，這些沉淀會(huì)影響酒的口感，因此倒酒時(shí)要均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝。
步驟五：搖酒
搖酒可以把干紅未完全“醒”來(lái)的酒味充分散發(fā)，讓酒更醇厚，同時(shí)也可以把紅酒的香味大限度地?fù)]灑出來(lái)，香氣四溢。3、紅酒的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。
步驟六：酒具
古詩(shī)有云：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催?！?strong>所以說(shuō)喝紅酒一定要用高腳酒杯，水晶杯好，每次倒酒1/4杯，一口飲盡，然后慢慢回味。
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