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生吃苦瓜有什么作用嗎？這三類人要慎食苦瓜
有些女士會(huì)了減肥，往往會(huì)相信一些偏方，比如生吃苦瓜，就是每天生吃 2-3 根苦瓜，但是能不能減肥的效果就因人而異，有些人有效果，據(jù)說一個(gè)星期就減下不少，但是也有一些人效果不好，怎么吃都不行。但是生吃苦瓜真的好嗎?吃苦瓜減肥真的有效嗎？下面小編就來給大家詳細(xì)說說生吃苦瓜到底好不好。
準(zhǔn)備受孕的女性不能吃生苦瓜
醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，苦瓜中含有一種有避孕作用的物質(zhì)，大量食用可導(dǎo)致不孕或胎兒畸形。此外，鮮苦瓜汁中還含有較強(qiáng)的抗生育活性的植物蛋白，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，該蛋白有抗精子正常發(fā)育的作用，使受孕率降低。
苦瓜是人們常吃的蔬菜之一，苦瓜熟色赤，苦味減，寒性降低，滋養(yǎng)作用顯出，與末熟時(shí)相對(duì)而言，以清為補(bǔ)之。其實(shí)吃苦瓜以色青末黃熟時(shí)才好吃，更取其清熱消暑功效。另外苦瓜和苦丁茶一樣具有清腸道排腸毒的功效，所以也有減肥的功效。
生吃苦瓜減肥不科學(xué)
苦瓜營養(yǎng)豐富，其中維生素 c 的含量居瓜類蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比較適合肥胖者食用。但是，單靠大量生吃苦瓜來減肥的方法不僅是不科學(xué)的，而且還有一定的健康隱患。研究表明，苦瓜具有降低膽固醇和甘油三酯的作用，適合高血脂患者食用，但并不等同于苦瓜具有減肥的功效，因?yàn)榉逝趾透哐⒉煌耆且换厥?。相反，研究還發(fā)現(xiàn)，苦瓜具有妨礙脂肪分解的作用。可見，每天生吃 2—3 根苦瓜是不能清除身上多余的脂肪的。
最后小編提醒大家，苦瓜性味苦寒，多食易損脾敗胃，因此最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應(yīng)少食或不食。此外，處在月經(jīng)期時(shí)，也應(yīng)暫時(shí)和苦瓜保持距離。
三類人不宜吃苦瓜
1、脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。廖輝提醒，苦瓜是寒涼之品，平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒，這類人群不宜常吃苦瓜，否則容易出現(xiàn)胃脘不適、腹脹腹痛，甚至嘔吐、腹瀉等癥狀。
2、孕婦應(yīng)慎食苦瓜。苦瓜含有奎寧，食用過量可刺激子宮收縮，造成流產(chǎn)。
3、學(xué)齡前兒童不宜過食苦瓜。小兒為純陽之體，胃常有余，脾常不足；加之孩子們的自控能力又差，所以過食苦瓜易傷脾胃。
另外，需要引起重視的是，苦瓜含草酸，如果頓頓生吃苦瓜，草酸攝入過度會(huì)和體內(nèi)鈣相結(jié)合，形成草酸鈣結(jié)石。
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今天小編想和大家一起來聊一聊有關(guān)于苦瓜的一些吃法以及大家們?cè)谑秤每喙系臅r(shí)候應(yīng)該注意的一些事情。
苦瓜的吃法其實(shí)有很多種的，可以生吃也可以煮了吃，甚至可以炸了吃。吃法有很多種，但是不同類型的人有適合不同的吃法。小編家里呢，一般是用煮的方式來食用的。不過就算是已經(jīng)焯過幾次水，可是苦瓜它本身的苦味就算是用水多焯幾次，好像也是不能夠減輕它本身的苦味的。雖然大家都知道，苦瓜是含有很多很高的營養(yǎng)價(jià)值的，但是即使是含有很高的營養(yǎng)價(jià)值，還是有很多人沒辦法去接受它本身帶有的苦味。其實(shí)這個(gè)時(shí)候，可以考慮適當(dāng)?shù)募右恍┱{(diào)味料，來分散下苦瓜它本身帶有的苦味。比如說用水焯掉了以后，可以再過一趟冷水，這樣的話會(huì)讓苦瓜吃起來感覺脆脆的，口感會(huì)更好一點(diǎn)。還有就是如果可以再加一點(diǎn)糖涼拌下，可以綜合下苦瓜本身帶有的苦味。這樣一來就會(huì)比較好吃下去了。
而且相信苦瓜還有一大功效應(yīng)該也是很多人都知道的吧，一說起苦瓜，小編覺得除了苦瓜它本身帶有的苦味讓很多人無法吃下去還有苦瓜它本身所具有的很高的營養(yǎng)價(jià)值以外，其實(shí)還有一個(gè)大功效呢！特別對(duì)于一些比較肥胖的人來說，這可能是他們的一大救星呢！因?yàn)榭喙媳旧黼m然苦，但是熟話說的好，吃得苦中苦方為人上人嘛。其實(shí)這就跟吃苦瓜是差不多的一個(gè)道理，如果你可以吃得下像苦瓜這樣苦的東西，其實(shí)就像付出了，會(huì)有收獲一樣。
如果大家們可以吃得下苦瓜，忍受住苦瓜的苦味并且可以做到長時(shí)間堅(jiān)持的去吃苦瓜你話，那么還是會(huì)有一定的效果的。長期堅(jiān)持吃苦瓜是可以幫助肥胖的人減肥的，可以幫助大家一起塑造一個(gè)優(yōu)美的體型的。不知道大家有沒有注意到，身邊一些會(huì)去吃苦瓜的人，其實(shí)苦瓜并不是想象中那么苦，那么難以下咽的，只要吃過一段時(shí)間，習(xí)慣了就還好了。
當(dāng)然了，雖然說堅(jiān)持長時(shí)間吃苦瓜，雖然是真的可以幫助一些肥胖的人減肥，但是也不能是盲目的，還是要有一定的常識(shí)的，不要覺得說只要吃了苦瓜，并且長時(shí)間堅(jiān)持吃就可以減肥成功了。其實(shí)除了去吃苦瓜，還要特別注意的一點(diǎn)是如何去吃，用什么樣的辦法去煮它，然后去吃才不會(huì)使苦瓜散失了它原來本身帶有的營養(yǎng)物質(zhì)。而且不同的烹調(diào)方法，還會(huì)帶來不同的營養(yǎng)價(jià)值，而且還是會(huì)需要有區(qū)分的，不同類型或者說有不同需求的人來說，是有對(duì)應(yīng)著不同的烹調(diào)的方式的。
比如說如果是單純的想減個(gè)肥的話，小編建議大家還是不要怕苦了，最好是可以榨成汁來食用，當(dāng)然了如果實(shí)在怕苦了，也不用太擔(dān)心，可以適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)蜂蜜。這樣可以綜合下苦瓜它本身帶有的苦味，可以讓下定決心想要減肥的人，可以更加堅(jiān)定地去按照制定的方案去實(shí)施減肥方案。其實(shí)一直有人在說到底是生吃好還是煮熟了再吃好，如果想生吃，小編想說其實(shí)可以用剛剛小編推薦的方法，可以榨成汁加點(diǎn)蜂蜜喝。如果想煮熟了吃，其實(shí)也是可以。
小編想說，其實(shí)不管是生吃呢還是要煮熟了以后再吃，其實(shí)都不是說就一定要怎么去吃才可以的。其實(shí)最最關(guān)鍵的是，看大家用什么樣合適的方法去做。
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