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2024二十四節(jié)氣表
立秋吃餃子文案集合49條
皇帝要舉行祭天大典，有"天子率三公九卿迎歲"之盛典。當(dāng)下資訊傳播已經(jīng)遍布全球，當(dāng)我們看到有啟發(fā)的句子時(shí)我們會(huì)不由自主地想和朋友分享。句子代表著語(yǔ)言，而語(yǔ)言繼承著人類文化，經(jīng)過(guò)綜合分析欄目小編為你推薦了吃餃子文案，與其等待機(jī)會(huì)不如主動(dòng)創(chuàng)造機(jī)會(huì)！
1、過(guò)年吃餃子有很多傳說(shuō)，一說(shuō)是為了紀(jì)念盤古氏開(kāi)天辟地，結(jié)束了混狀態(tài)，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語(yǔ)與女媧造人有關(guān)。女媧摶土造成人時(shí)，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個(gè)小眼，用細(xì)線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績(jī)，就包起餃子來(lái)，用面捏成人耳朵的形狀，內(nèi)包有餡(線)，用嘴咬吃。
2、冬至送你一碗平安如意湯圓，用真情煮水，以祝福調(diào)味，讓你吃出一天好運(yùn)氣，一年好福氣。
3、骨病治療還需早,越拖越重越難好!一旦臥床百病纏,度日如年難上難。千年活骨真療效,祝愿大家都治好!
4、張楚人人都應(yīng)該有一口漂亮的牙齒
5、我太喜歡吃餃子了我感覺(jué)我上輩子就是個(gè)搟面杖。
6、完整版是：炒蘿卜炒蘿卜切切切，包餃子包餃子捏捏捏，炒蘿卜炒蘿卜切切切，抹點(diǎn)油，撒點(diǎn)鹽，和點(diǎn)餡。包餃子包餃子搟搟皮，搟好面皮放點(diǎn)餡包餃子，包餃子包餃子捏捏捏，放進(jìn)鍋里蓋蓋子煮餃子，煮餃子煮餃子香噴噴，煮好餃子配點(diǎn)料吃餃子。
7、拌到適當(dāng)用手和，手不粘來(lái)盆不粘。
8、穿著料子，挺著肚子，拖著調(diào)子，畫著圈子。
9、可是，我包的餃子，不是像泄了氣的皮球了，就是露出了餡，才包了五個(gè)，我就有點(diǎn)灰心了。
10、沒(méi)有親人的陪伴，自己感覺(jué)到好孤單，一個(gè)人吃著餃子，我感覺(jué)餃子的味道也不是那么的香了！
11、吃餃子，就認(rèn)準(zhǔn)韭菜餡，這個(gè)味兒，帶勁兒?！ ?/p>
12、你吃一個(gè)餃子，就代表收獲一份幸福，希望這個(gè)冬天，你能吃到好多餃子。
13、蔡玲玲的這兩張作品具有濃郁的東方文化韻味，立足于中華民族文化傳統(tǒng)，刻畫出最普通的雪景和生活場(chǎng)景，把最真切的情感體現(xiàn)在人物和山水之間，質(zhì)樸清純。
14、母親買回面粉，和著冷水?dāng)嚢杈鶆?，母親的手，從小就是細(xì)長(zhǎng)靈活的手，只是粗活干得太多，沒(méi)有城里的姑娘那樣柔美光滑。母親的手，從小就是煮飯生火，織布打柴，挑糞插秧的手，小小的我，看著母親的手靈活的柔著面團(tuán)，從左往右，從上至下，從里到外，從四面八方柔軟而游刃有余的使著勁，便覺(jué)得，她那雙粘滿面粉的手是那樣靈巧而美麗，在陽(yáng)光下顯得格外神圣。
15、花生媽媽解釋道：不知道了吧？這是因?yàn)槌燥溩右兔?，和面的“和”是“合”的意思，餃子又跟“交”諧音。
16、水餃你不依靠我，我也不依靠你。
17、自古以來(lái)，中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日冬至的地位便不亞于新年。那么，在文人墨客心里，冬至又是如何一番模樣呢?
18、皇帝要舉行祭天大典，有"天子率三公九卿迎歲"之盛典。
19、冬至節(jié)氣到，餃子快遞到：平安是皮兒，幸福是餡兒，真情煮熟...
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立秋吃餃子文案匯總48句
“吃餃子，就認(rèn)準(zhǔn)韭菜餡，這個(gè)味兒，帶勁兒。 ?！痹谝粋€(gè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達(dá)的社會(huì)中，你也經(jīng)常給父母給朋友分享經(jīng)典句子。句子中所蘊(yùn)含的情感令人折服?，我對(duì)于運(yùn)用各種語(yǔ)言表達(dá)方式感到自信？經(jīng)過(guò)提煉好工具范文網(wǎng)編輯整理了吃餃子文案的相關(guān)信息，歡迎各位閱讀本文希望你們能夠從中獲得有用的信息！
1、今天就為大家提供10首古代冬至詩(shī)詞欣賞，讓大家在寒冬里過(guò)節(jié)之際，也能感受到文化韻味的熏陶。
2、過(guò)冬至，冬至餃子把心暖;快樂(lè)餡，親情皮，短信傳遞送友誼。黑夜長(zhǎng)，白天短，晝夜長(zhǎng)短大反轉(zhuǎn);陰之盡，陽(yáng)始起，節(jié)氣循環(huán)慶吉日。冬至過(guò)后，進(jìn)入寒冬，天氣越發(fā)冷了，多注意保暖哦，祝您冬至快樂(lè)!
3、母親買回面粉，和著冷水?dāng)嚢杈鶆?，母親的手，從小就是細(xì)長(zhǎng)靈活的手，只是粗活干得太多，沒(méi)有城里的姑娘那樣柔美光滑。母親的手，從小就是煮飯生火，織布打柴，挑糞插秧的手，小小的我，看著母親的手靈活的柔著面團(tuán)，從左往右，從上至下，從里到外，從四面八方柔軟而游刃有余的使著勁，便覺(jué)得，她那雙粘滿面粉的手是那樣靈巧而美麗，在陽(yáng)光下顯得格外神圣。
4、我的家鄉(xiāng)在冀中平原上的農(nóng)村。記得很小時(shí)候過(guò)元宵節(jié)和過(guò)年一樣，也不過(guò)是家家戶戶還是包餃子，“元宵”是什么，聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)，不記得是那一年了，城里的姑姑過(guò)節(jié)時(shí)帶回來(lái)
5、自古以來(lái)，中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日冬至的地位便不亞于新年。那么，在文人墨客心里，冬至又是如何一番模樣呢?
6、可是，我包的餃子，不是像泄了氣的皮球了，就是露出了餡，才包了五個(gè)，我就有點(diǎn)灰心了。
7、太喜歡吃餃子了，我上輩子就是個(gè)餃子精。
8、相傳冬至大如年，賀節(jié)紛紛衣帽鮮。
9、冬至吃餃子，一個(gè)餃子一顆心。吃韭菜餡餃子，愿你青春常駐：吃蘿卜餡餃子，愿你健康長(zhǎng)壽：吃蘑菇餡餃子，愿你錢袋漸鼓：吃三鮮餡餃子，愿你家庭和睦。
10、不要人夸味道好，只要餃子吃的香！
11、清水飄芙蓉，元寶落玉盤。饕餮世間味，最是此物鮮。
12、張楚人人都應(yīng)該有一口漂亮的牙齒
13、你吃一個(gè)餃子，就代表收獲一份幸福，希望這個(gè)冬天，你能吃到好多餃子。
14、初四頓頓飽，初五隔開(kāi)，初六挹肥，
15、以前不喜歡吃餃子，現(xiàn)在喜歡了，因?yàn)槭羌业奈兜馈?/p>
16、著名作家莫言在北京師范大學(xué)2017屆本科生畢業(yè)典禮暨學(xué)位授予儀式發(fā)表演講。據(jù)莫言女兒管笑笑介紹，此次是莫言本人首次出席北師大本科生畢業(yè)典禮?，F(xiàn)任北京師范大學(xué)國(guó)際寫作中心主任的莫言，1988年參加了中國(guó)作協(xié)委托北京師范大學(xué)辦的研究生班，1991年畢業(yè)。
17、餃子靜靜的放在盤子裡，宛如嬌羞的少女。我輕輕嘗了一口，醇厚的濃汁頓時(shí)衝擊了我的味蕾。
18、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蝦皮、韭菜等小料。
19、冬天最喜歡吃餃子，胃裡暖暖的。
20、穿著料子，挺著肚子，拖著調(diào)子，畫著圈子。
21、人真的會(huì)變，比如，我現(xiàn)在越來(lái)越喜歡吃餃子了。
22、緩解疲勞的眼部按摩操①將掌心搓熱輕敷于雙眼上10秒。
23、冬至送你一碗平安如意湯圓，用真...
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立秋吃餃子_這個(gè)陷的不僅香還對(duì)胃好
立秋要到了，立秋最喜歡吃的就是餃子了，立秋吃餃子吃這個(gè)陷的不僅香，還對(duì)胃好。
立秋過(guò)后，國(guó)內(nèi)大部分區(qū)域溫度都有明顯下降，而苦夏過(guò)去后，大家的胃口也會(huì)慢慢好起來(lái)，貼秋膘的季節(jié)也正式來(lái)臨。不過(guò)，隨著溫度的降低，我們也需要多吃一些暖胃的蔬菜和食物，比如說(shuō)茴香。立秋的習(xí)俗也就是吃餃子包餃子，立秋后用茴香包餃子，不僅可以暖胃，而且還可以增加食欲。茴香包餃子非常香，不管是素餡還是肉餡兒，都別有特色。
下面，我們就來(lái)為大家介紹一下茴香雞蛋素餃子的做法。
首先需要準(zhǔn)備好適量的茴香，雞蛋以及部分小粉條，面粉，還有常溫水。同時(shí)還需要準(zhǔn)備好大蔥，老姜，食用油，食鹽以及香油。將所有食材準(zhǔn)備好后，首先要把面活好，在面粉中加水，并把面粉放入廚師攪拌機(jī)中，將其揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)。
接著需要把粉條泡軟清洗干凈，然后切碎，粉條一定要提前一個(gè)小時(shí)泡上，要不然不容易軟。其次，要處理好茴香，記得要多清洗幾遍茴香，最好是用淡鹽水泡一下，這樣可以去除其中的農(nóng)藥和蟲卵。將茴香清洗好后，把它瀝干水分切成末，放在一旁備用。
接著就可以準(zhǔn)備好蔥花和姜末，茴香必須要配大蔥才能出香味兒，如果大家準(zhǔn)備的茴香比較多的話，可以放一根蔥。如果不太喜歡吃大蔥，可以只放半根。接著就可以把雞蛋磕在碗內(nèi)打散，然后加入料酒，食鹽，攪拌均勻。
之后開(kāi)火熱油，把雞蛋液倒入油鍋中，炒成雞蛋碎。雞蛋碎炒熟后不用忙著出鍋，直接把它放在一邊，然后再把切好的茴香碎和粉條碎放入鍋中，再把姜末和蔥花倒在表面，用香油將其攪拌均勻。這樣，茴香雞蛋餃子餡兒的餡料就調(diào)好了。
調(diào)好餡料后，就可以將之前揉好的面團(tuán)取出，放在撒了面粉的案板上，然后將面團(tuán)揉勻，搓成大小均勻的劑子。之后將其搟成餃子皮兒，把茴香雞蛋餡兒包到餃子皮兒中。餃子包完后就可以直接下鍋開(kāi)煮了，在鍋里加入適量的水燒開(kāi)，然后把餃子放進(jìn)去，轉(zhuǎn)中小火煮三分鐘左右差不多就成熟了。如果大家學(xué)會(huì)了茴香雞蛋餃子的做法的話，不妨自己在家嘗試一下，想必它的美味肯定不會(huì)讓你失望!
立秋這樣吃餃子既滿足了味覺(jué)，有對(duì)自己的健康好，值得收藏回家做給家人吃。
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立秋吃什么呢_立秋吃餃子這樣做小孩都喜歡
馬上立秋了，立秋吃什么呢？立秋習(xí)俗是要吃餃子的，這樣做的餃子小孩子都喜歡吃。
俗話說(shuō)好吃不過(guò)餃子，在我們北方，餃子也是經(jīng)常吃的面食。不同的季節(jié)有不同的蔬菜可以入餡，立秋就要到了，意味著秋天也就不遠(yuǎn)了，胡蘿卜也要陸續(xù)成熟了，所以現(xiàn)在最常包的餃子餡就是這胡蘿卜雞蛋木耳餡的餃子。
胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素和維生素，具有清肝明目、保護(hù)視網(wǎng)膜、減輕眼睛疲勞、干燥的作用，另外胡蘿卜還有一種免疫能力很強(qiáng)的物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體的抵抗力，減少感冒。這道胡蘿卜雞蛋木耳餃子雖然是素餡的餃子，但是吃起來(lái)可比肉餡的好吃很多，尤其是這三種食材搭配在一起就是絕配，每次包這餡的餃子，孩子一次能吃30個(gè)，可要小先孩子吃太多把胃給吃壞了。
胡蘿卜雞蛋木耳餡餃子的做法：
所需食材：胡蘿卜、木耳、雞蛋、蔥、食鹽、香油、食用油、花椒粉、面粉、清水
步驟一：胡蘿卜清洗干凈，對(duì)吧切開(kāi)，木耳提前泡發(fā)，去掉雜質(zhì)，蔥切碎，雞蛋打入碗中打勻成雞蛋液。
步驟二：鍋內(nèi)添冷水燒開(kāi)，然后分別放入胡蘿卜和木耳，分別焯水到斷生，撈出稍微晾涼，分別把胡蘿卜和木耳剁碎。
步驟三：起鍋熱油，油熟后倒入雞蛋液，翻炒到雞蛋液變熟，搗散搗碎，盛出備用。
步驟四：準(zhǔn)備一個(gè)盆子，放入木耳、胡蘿卜、雞蛋碎和蔥碎，撒入適量花椒粉，倒入適量食鹽、香油、食用油，攪拌均勻成餃子餡。
步驟五：另準(zhǔn)備一個(gè)干凈的盆子，倒入適量面粉和清水，攪成絮狀，倒在面板上面，揉成面團(tuán)。
步驟六：把面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，切成大小差不多的劑子，把劑子搟成圓形的餃子皮。
步驟七：取適量餡放在餃子皮中間，捏合捏緊，包成餃子的形狀。
步驟八：鍋內(nèi)添冷水燒開(kāi)，下入餃子，大火煮開(kāi)，拿走蓋子，繼續(xù)煮到餃子鼓肚，即可撈出裝盤食用。
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立秋吃什么呢_這幾道傳統(tǒng)美食好吃又常見(jiàn)
說(shuō)起立秋節(jié)，可能在南方和北方里會(huì)有些許的差異。因?yàn)榈赜虻牟煌?，從而使得在立秋之日里吃的也?huì)不一樣。那么你會(huì)在立秋吃什么呢?接下來(lái)就讓小編為你介紹幾道在中國(guó)立秋吃的最傳統(tǒng)的幾道美味吧，好吃又常見(jiàn)
一、子姜炒鴨
子姜炒鴨是在客家人里面立秋必吃的一道菜了，八月份的時(shí)候也是子姜出產(chǎn)最多的一個(gè)時(shí)節(jié)。每個(gè)菜市場(chǎng)都擺滿了子姜，而且買的人也非常的多。在立秋節(jié)里我們最常吃也是最好吃的就是子姜炒鴨了。一道充滿姜香味的美食，連鴨肉里面的骨頭咬起來(lái)，都充滿了子姜香味。吃起來(lái)是一種咸辣的味道，而且仔細(xì)品嘗還會(huì)感覺(jué)鴨肉里面充滿了香甜的味道，微辣的口感是那種會(huì)像一塊接著再吃一塊的感覺(jué)，超級(jí)的過(guò)癮，美味順口。如果可以的話再配上一碗白米飯真的算是最佳搭配了。
二、西瓜
立秋吃西瓜其實(shí)是在北京等地方會(huì)有的一種習(xí)俗，據(jù)說(shuō)要是在立秋之日啃西瓜就等于是啃秋。西瓜是在夏日里吃的一種必吃之品，但因?yàn)槲鞴媳容^寒性，所以定在立秋之日吃西瓜，在立秋之后西瓜就要少吃了。以免自己的身體會(huì)過(guò)于寒涼。秋日之后的早晚溫差會(huì)比較大，因此也不宜吃一些寒涼的食物。因此在立秋之日吃西瓜就是為了讓大家可以在那天吃個(gè)夠，在立秋之日啃西瓜也算是啃個(gè)秋了。
三、餃子
立秋吃餃子其實(shí)是在北方比較常見(jiàn)的一種習(xí)俗了，南方在立秋吃餃子會(huì)相對(duì)比較少。立秋吃餃子在北方有句俗語(yǔ)：坐著不如躺著，好吃不如餃子。北方人習(xí)慣在立秋吃餃子，搶你碗里的一個(gè)餃子就可以在秋天變得格外健壯了，也叫做”搶秋瞟”。在秋日吃餃子真的是一種享受了，把煮好的一粒粒的餃子，粘上些許的醋。放在嘴里吃起來(lái)真的是超級(jí)的鮮甜爽口，而且還特別開(kāi)胃。所以說(shuō)在立秋之日吃上一份餃子真的也是很幸福了。
以上就是小編為你介紹的在立秋之日吃什么，這里介紹的這三種美食都特別的好吃，不知道你在立秋之日的時(shí)候會(huì)不會(huì)也吃這些美食。反正小編在立秋之日里家人都會(huì)準(zhǔn)備呢，如果沒(méi)吃過(guò)的話就一定要去品嘗一下呀，保證不會(huì)讓你失望。
在您的老家立秋都吃什么特色美食呢?
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立秋吃餃子的原因_哪些地方盛傳立秋吃餃子
8月7日，就是正是的立秋了，2020年就要邁入秋天了。秋天是一個(gè)舒服清爽的季節(jié)，不會(huì)很熱也不會(huì)冷，是很多人都最愛(ài)的。那么立秋吃什么呢？立秋吃餃子的原因是是什么？主要是哪些地方盛傳立秋吃餃子的習(xí)俗？
一、立秋吃餃子的原因
立秋節(jié)氣正值三伏天，伏天氣溫炎熱，就比如前兩周的持續(xù)高溫，多數(shù)人的食欲都會(huì)比較差，所以都吃不了什么，而餃子不僅種類很多，而且特別適合在沒(méi)有胃口的時(shí)候吃，非常的開(kāi)胃。加上立秋之后，三伏天也就快過(guò)完了，很多人會(huì)因?yàn)槿陂g食欲不振而變得清瘦一些。從中醫(yī)的角度看，夏季體重下降其實(shí)是一種身體虧損的現(xiàn)象。所以中醫(yī)里面也說(shuō)過(guò)，立秋之后人是需要進(jìn)補(bǔ)的，也就是我們常說(shuō)的“貼秋膘”。而餃子也是一種肉類食物，所以立秋吃餃子也是一種貼秋膘的吃法。
二、立秋吃餃子是哪里的風(fēng)俗習(xí)慣
1、在山東地區(qū)，立秋的習(xí)俗是包餃子，老百姓都稱之為“咬秋”。立秋當(dāng)天，先祭祀祖先，祈求“立秋”過(guò)后五谷豐登。然后在祭拜之后，全家人圍在一起吃餃子。
2、在東北地區(qū)，立秋當(dāng)天一般是吃餃子或者包子，習(xí)慣叫“搶秋膘”。據(jù)說(shuō)在立秋當(dāng)天多吃餃子，秋天就能體格健壯，補(bǔ)上夏天流掉的油水。
立秋是我們國(guó)家的24節(jié)氣之一，其實(shí)在炎熱的夏天，有很多人都特別期待馬上立秋，因?yàn)檫^(guò)了立秋之后，天氣就會(huì)慢慢轉(zhuǎn)涼，會(huì)讓人覺(jué)得那么悶熱，尤其是在早上和晚上的時(shí)候，會(huì)讓人覺(jué)得非常涼爽，那么立秋風(fēng)俗各不一樣，有的地方吃西瓜，有的地方吃餃子，那么你的家鄉(xiāng)吃什么呢?
在立秋當(dāng)天，有部分農(nóng)村人會(huì)出現(xiàn)曬秋啃秋的習(xí)俗，咬秋也叫做啃秋，就是指在立秋的這一天，人們聚在一起啃西瓜，這在我們國(guó)家的部分地方，這種風(fēng)俗一直保存下來(lái)，尤其是在中午的時(shí)候，一撥人聚在一起，坐在陰涼的地方買西瓜吃，不僅讓人覺(jué)得很涼爽，而且還有一種說(shuō)法，那就是在秋天的時(shí)候，哪怕是天氣很熱也不會(huì)生痱子，也不知道是真是假。
還有一些地區(qū)的人喜歡圍在一起吃秋桃，一人一個(gè)秋桃坐在陰涼的大樹(shù)下，討論秋天的美好，還有莊稼的成熟，那種秋高氣爽的氛圍讓人覺(jué)得非常向往。
另外我們這邊的人在立秋的時(shí)候喜歡中午包餃子吃，無(wú)論包什么餡兒的餃子，每個(gè)人要吃滿滿一大碗，好像意思就是說(shuō)，在立秋的時(shí)候吃多一些，那么在遇到寒冷天氣的時(shí)候，就不會(huì)因?yàn)樯眢w脆弱而生病，從小到大立秋這一天，這就是老媽常對(duì)我說(shuō)的一句話。
立秋風(fēng)俗各不一樣，有的地方的人吃西瓜，有的地方的人吃餃子，那么你的家鄉(xiāng)在立秋的這一天吃什么呢?
三、立秋其他有趣的風(fēng)俗活動(dòng)
1、在南方有“立秋啃秋瓜”的習(xí)俗，在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習(xí)俗。民國(guó)時(shí)期出版的《首都志》記載：“立秋前一日，食西瓜，謂之啃秋?！币灿杏忧锾斓絹?lái)之意。
2、立秋不僅預(yù)示著炎熱的夏天即將過(guò)去，秋天即將來(lái)臨。也表示草木開(kāi)始結(jié)果孕子，收獲季節(jié)到了。因此，在立秋之后民間有祭祀土地神，慶祝豐收的習(xí)俗。
3、立秋節(jié)氣到了，夜里婚后尚未生育的婦女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索...
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立秋吃餃子是怎么來(lái)_立秋習(xí)俗的歷史轉(zhuǎn)變
立秋的習(xí)俗有什么？立秋吃餃子是怎么來(lái)的？立秋習(xí)俗的歷史轉(zhuǎn)變是怎樣的？你都知道嗎？
二十四節(jié)氣中的"立秋"馬上就要來(lái)了。標(biāo)志著酷暑的結(jié)束、秋天的開(kāi)始。民間有諺語(yǔ)"早上立了秋、晚上涼颼颼"，說(shuō)的就是從這一天開(kāi)始，氣溫開(kāi)始逐漸轉(zhuǎn)涼了。全國(guó)各地老百姓都要吃餃子，那么你又知道這天吃餃子有什么寓意么?且容筆者給大家介紹一下，立秋這天的歷史，看一看立秋的習(xí)俗有哪些。這個(gè)習(xí)俗，南方人估計(jì)不清楚，不過(guò)北方人都知道。
立秋這天的來(lái)源，最早能追溯到周朝。周天子會(huì)親自率領(lǐng)諸侯大夫等人，去西郊設(shè)置祭壇，祭祀白帝、蓐收神，然后以這一天起點(diǎn)，軍隊(duì)開(kāi)始勤加訓(xùn)練，準(zhǔn)備作戰(zhàn)。其實(shí)這個(gè)也很好理解，白帝是五方上帝的西方神少昊，五行屬金，色白，為司秋之神。蓐收是少昊的輔助神，也是司秋之神。在古代，春種秋收是極其重要的事，所謂人誤地一季、地誤人一年，所以縱觀中國(guó)歷史，大多戰(zhàn)爭(zhēng)是在秋冬季開(kāi)始，春季結(jié)束。
等到了漢代延續(xù)了這個(gè)傳統(tǒng)。因?yàn)閭髡f(shuō)高祖醉酒斬白蛇，隨行人遇到一個(gè)老婦人在路邊哭泣，問(wèn)為什么哭，回答說(shuō)我的兒子是白帝的兒子，被赤帝的兒子殺死了，所以哭泣。所以在這一天，漢天子更加重視，會(huì)和百官，從服飾到旗幟都是白色，并且要組織秋獵，來(lái)顯示威武。
到了唐代，習(xí)俗改成了，要祭祀五位天帝，不再只祭祀一個(gè)。而且秋獵也從原來(lái)的打獵用以祭祀，變成了大獵以顯示皇帝武功。李白曾做《大獵賦》，贊頌玄宗的武功和儀式的盛大。等到了宋朝，不再盛大的組織祭祀，但是這一天皇宮里會(huì)把盆栽梧桐移到大殿上，太史官高喊"秋來(lái)了"，而且梧桐會(huì)"應(yīng)聲"落下幾片葉子，就是報(bào)秋。然后全國(guó)百姓都會(huì)帶楸樹(shù)的葉子，來(lái)討吉利。
到了明朝，從軍隊(duì)里開(kāi)始流傳開(kāi)來(lái)的是吃茄子。據(jù)說(shuō)是因?yàn)榇髮⒊Ｓ龃簬П蛘蹋诹⑶镞@天，有一個(gè)士兵偷了百姓一個(gè)瓜，常遇春要處死士兵。瓜農(nóng)說(shuō)立秋這天貼秋膘，這天拾瓜不算偷。于是常遇春饒過(guò)了士兵，卻不想軍隊(duì)士兵聽(tīng)說(shuō)了都去偷瓜，于是組織大家吃茄子，因?yàn)榍炎拥目诟信c肉最接近?；揪褪菑倪@時(shí)開(kāi)始，貼秋膘、吃肉食開(kāi)始盛行。
再后來(lái)，百姓認(rèn)為餃子最好吃、最有營(yíng)養(yǎng)，所以貼秋膘要吃餃子、吃燉肉，預(yù)示著一年會(huì)健康、健壯。其實(shí)在南方很多地方，還有吃秋桃、辦秋忙會(huì)等很多習(xí)俗，與吃餃子寓意差不多，都是主要為了討個(gè)吉利和保佑健康。
今天的人們實(shí)在不必從科學(xué)的角度，深究做法的對(duì)與錯(cuò)，更和封建迷信差以千里。中國(guó)的"二十四節(jié)氣"，蘊(yùn)含著祖宗的智慧;中國(guó)的習(xí)俗，包含著百姓的幸福期盼;中國(guó)的民俗傳承，潛藏著千年文化的根和魂。每一個(gè)炎黃子孫都是千年血脈的延續(xù)者，今天立秋，你吃餃子了么?
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立秋吃餃子_為什么要吃餃子
說(shuō)到餃子，大家腦海第一想到的就是過(guò)年吃餃子，當(dāng)然了，除了每逢過(guò)年吃餃子外，立秋也有吃餃子一說(shuō)，那么立秋為什么吃餃子?立秋吃餃子有什么說(shuō)法?下面就一起來(lái)看看吧!
一、立秋為什么要吃餃子
立秋日民間多吃餃子，有“立秋的餃子入伏面，吃了哽天不出汗”之說(shuō)?！傲⑶锏娘溩尤敕拿妗?，所以到了這一天一般家家戶戶都要吃餃子。
1、伏天炎熱沒(méi)食欲
立秋是二十四節(jié)氣中的一個(gè)，立秋前面有大暑，后面又處暑，立秋，顧名思義，就是到了秋天的意思。一般立秋之后，伏天就差不多過(guò)完了。對(duì)于立秋為什么要吃餃子，我們要從伏天開(kāi)始說(shuō)起。伏天氣溫炎熱，就比如前兩周的持續(xù)高溫，多數(shù)人的食欲都會(huì)比較差，所以都吃不了什么，所以經(jīng)過(guò)伏天之后人都會(huì)比較清瘦。
2、夏季清減立秋補(bǔ)
三伏天都是比較炎熱的，而立秋之后，三伏天也就快過(guò)完了，經(jīng)過(guò)三伏天之后，多數(shù)人都會(huì)因?yàn)槠陂g的一些食欲不振變得清瘦一些。而中醫(yī)里面講，夏季因?yàn)樘鞖庠蛞鸬氖秤徽?，最后?dǎo)致身體清減的癥狀，是一種身體虧損的現(xiàn)象。所以中醫(yī)里面會(huì)講究說(shuō)，立秋之后人是需要進(jìn)補(bǔ)一些的，當(dāng)然是不需要吃中藥的，吃些家常食物就行，比如吃餃子。
3、也是一種貼秋膘
其實(shí)對(duì)于立秋吃餃子，也是一種貼秋膘的吃法，那么，貼秋膘又是什么意思呢?上面已經(jīng)說(shuō)到了，夏季人體會(huì)有所清減，古人會(huì)在立秋這一天稱一下自己的體重，如果發(fā)現(xiàn)自己變清瘦了，大家會(huì)吃一些肉類食物補(bǔ)一補(bǔ)，俗稱“貼秋膘”。而餃子也是一種肉類食物，所以立秋吃餃子也是一種貼秋膘的吃法。
二、立秋吃餃子有什么說(shuō)法
因?yàn)橛小绷⑶镔N秋膘“的說(shuō)法。立秋作為一個(gè)很重要的節(jié)氣，在北方地區(qū)民間普遍流行“貼秋膘”。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點(diǎn)的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞鴨或紅燒魚等。伏天人們胃口普遍較差，食欲不振，所以不少人都會(huì)瘦一些。瘦了當(dāng)然就要“補(bǔ)”，而“補(bǔ)”的辦法就是到立秋這天“貼秋膘”，吃美食佳肴，首選吃肉，“以肉貼膘”。吃餃子也是其中的一種方法。
在東北有句俗語(yǔ)：坐子不如躺著，好吃不如餃子。立秋一般是吃餃子或者包子，習(xí)慣叫“搶秋膘”。我搶你碗里的一個(gè)餃子，秋天就能體格健壯，補(bǔ)上夏天流掉的油水。有意思的是，隨著減肥的熱潮，女孩子都很珍惜“苦夏”帶來(lái)的成果，也希望在立秋吃餃子的時(shí)候被別人多搶走幾個(gè)餃子，這預(yù)示著減肥成果會(huì)一直保持到冬天，不再發(fā)福。
萊西一帶立秋日民間多吃餃子，有“立秋的餃子入伏面，吃了哽天不出汗”之說(shuō)。萊陽(yáng)還有個(gè)說(shuō)法是“立秋的餃子入伏的面”，所以到了這一天一般家家戶戶都要吃餃子。
對(duì)于立秋吃餃子，一方面有中醫(yī)的進(jìn)補(bǔ)理論，另一方面又是貼秋膘的一種吃法，所以綜合起來(lái)我們就可以知道了，立秋吃餃子一般吃肉餡就可以了，因?yàn)橹饕彩瞧鸬揭粋€(gè)進(jìn)補(bǔ)的作用。不同地區(qū)吃肉餡餃子的方法不一樣，也沒(méi)有關(guān)系，可以加各種輔助的材料做成肉餡餃子。
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