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魚腥草：新冠肺炎必吃蔬菜，天然抗生素能消炎癥
折耳根學名魚腥草，在植物分類上屬三白草科蕺菜。中國古代將其稱為蕺菜。唐代貫休有詩云："萬事皆天意，綠草頭蕺蕺”。蕺，有叢聚、簇聚、茂盛的意思，十分符合魚腥草生長的特點。
魚腥草的食療作用和營養(yǎng)價值
魚腥草有一定的抗菌作用，一般人群均可食用。因其所含的魚腥草素、月桂醛等揮發(fā)油成分，對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾桿菌等均有一定抑制作用。實驗表明，魚腥草鮮汁對金黃色葡萄球菌有顯著抑制作用，加熱后作用會有所減低。
魚腥草素和魚腥草煎劑均能明顯促進白細胞的吞噬能力，增進機體免疫功能。 所含槲甙具有擴張血管的作用，能有效擴張腎血管;所含大量鉀鹽有增強利尿的作用。魚腥草還能改善毛細血管脆性，促進組織再生，有鎮(zhèn)痛、止血、止咳的功效。
1、 適宜流行性感冒患者、經常便秘、脾胃濕熱、脘腹脹滿、惡心嘔吐、不思飲食者;
2、虛寒性體質及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者，不宜服食。
3.魚腥草含有揮發(fā)油，不宜久煎，入藥煎服，每次15到25克。新鮮魚腥草用量加倍，水煎或搗汁。外用適量，搗敷，或是煎湯熏洗患處。
魚腥草是天然抗生素 能消炎癥
魚腥草是天然而又安全的抗生素，能夠清熱、消炎、抗病毒。 魚腥草最難得的是它的藥性可以通達人體的上中下三焦。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、腎炎，外至皮膚上的炎癥和皰疹，都可以通治。
有時候，炎癥發(fā)生在體內人可能意識不到，如果到醫(yī)院做血液檢查，有白血球升高現象，那就是發(fā)炎了。這時候，即使搞不清楚是哪里發(fā)炎，馬上用魚腥草來調理，保證很快就能見效。
對于細菌、病毒引起的感染，如風熱感冒、流感、泌尿系統感染、生殖系統感染等等，魚腥草都是它們的克星。
炎癥就中醫(yī)來說，是身體濕熱程度比較嚴重的表現。因此，不一定要等到血液發(fā)生指標變化，只要你感覺體內有濕熱，馬上吃點魚腥草就可以幫助你祛除。但是， 治療大病還得聽從醫(yī)囑。
魚腥草的食用方法
魚腥草茶
吃魚腥草，最簡單的方法是用它煎水代茶喝。吃不慣新鮮魚腥草的人，或者是沒有鮮品只能用干品的情況下，也可以這樣用(魚腥草干品沒有魚腥味)。
注意：不要像熬其他的中藥那樣長時間地去煮魚腥草。干品魚腥草久煮，抗炎成分就揮發(fā)掉了。 也可以直接拿干品魚腥草泡茶喝。多用一點魚腥草，沖入沸水，多泡一會，即可飲用。
嗮干的魚腥草 可以作茶飲
魚腥草美食
如果你能接受新鮮魚腥草的氣味，那就最好用鮮品。新鮮的魚腥草含有的有效成分是最多的，比干品要好。而且魚腥草的食療方法很簡單。
調理病毒感染，如風熱感冒、皰疹、泌尿系統感染等，一定要生吃， 涼拌就可以。
預防風熱感冒， 炒著吃就行了。這種吃法較為溫和，也適合體弱的人日常食用。
正常人平時把魚腥草 當蔬菜食用保健也很好。最常見的吃法是涼拌吃。這種吃法適合大多數人。
好多人吃魚腥草只吃白色的根，其實魚腥草的嫩莖和葉都可以吃，味道也很不錯。而且 魚腥草的葉，更合清肺宣發(fā)之性，對調理肺部問題：如咳嗽，有痰，聲嘶等效力...
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