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膾是什么意思
膾字基本解釋
見(jiàn)“【好工具h(yuǎn)ao86.com】膾”。
膾字康熙字典
膾【未集下】【肉部】 康熙筆畫：19畫，部外筆畫：13畫
《唐韻》《集韻》《韻會(huì)》《正韻》
古外切，音儈。《說(shuō)文》細(xì)切肉也?！队衿啡饧?xì)切者爲(wèi)膾。《釋名》膾，會(huì)也。細(xì)切肉令散，分其赤白異切之，已，乃會(huì)合和之也?！俄崟?huì)》肉腥細(xì)者爲(wèi)膾，大者爲(wèi)軒。《禮·曲禮》膾炙處外。
又《博雅》膾，割也。
又《廣韻》魚膾?！对?shī)·小雅》炰龞膾鯉。
又《韻會(huì)》國(guó)名。堯欲伐宗膾。宗膾，小蕃國(guó)。《集韻》或從魚。鱠。
膾字說(shuō)文解字
說(shuō)文解字
膾【卷四】【肉部】
細(xì)切肉也。從肉會(huì)聲。古外切
說(shuō)文解字注
（膾）細(xì)切肉也。所謂先藿葉切之、復(fù)報(bào)切之也。報(bào)者、俗語(yǔ)云急報(bào)。凡細(xì)切者必疾速下刀。少儀注云。報(bào)讀爲(wèi)赴疾之赴。拔赴皆疾也。從肉。會(huì)聲。古外切。十五部。
膾的方言集匯
◎ 粵語(yǔ)：kui2
◎ 客家話：[海陸豐腔] kwai5 [客英字典] kwai5 [臺(tái)灣四縣腔] kwai5 [梅縣腔] kwai5 [客語(yǔ)拼音字匯] kui4 [寶安腔] kai5
◎ 潮州話：guai3
膾的字形對(duì)比
