基本解釋
詳細解釋
康熙字典
說文解字
(名)古hao86.com代指做食品的牛胃。
名詞
(1) (形聲。本義:牛胃)
(2) 同本義 。如:膍胲(牛胃與牛蹄。古代臘祭時的祭品。后比喻雖然需要但不必稱道的東西);膍胵(反芻動物的胃;鳥類的胃)
(3) 厚
樂之君子,福祿膍之?!对姟ば⊙拧?。毛傳:“膍,厚也。”
膍【未集下】【肉部】 康熙筆畫:16畫,部外筆畫:10畫
《唐韻》房脂切《集韻》《韻會》頻脂切《正韻》蒲麋切,音毗?!墩f文》牛百葉也。一曰鳥膍胵?!俄崟钒偃~,牛肚也。膍胵,鳥之腸胃也。胵音鴟。一曰五藏總名。《博雅》百葉謂之膍?!墩滞ā防顣r珍曰:膍,言其有比列也。牛羊食百草,與他獸異,故其胃有脾,有蜂窠,亦與他獸異也。
又《正韻》厚也。
又《廣韻》部迷切《集韻》駢迷切《韻會》邊迷切,音鼙。《廣韻》膍臍,人臍也?!都本推菲⒛I五藏膍臍乳。
又《正韻》通作脾。引周禮醢人脾析醢註:脾析,牛百葉也。是膍與脾通用?!稄V韻》亦作肶。
說文解字
膍【卷四】【肉部】
牛百葉也。從肉聲。一曰鳥膍胵。肶,膍或從比。房脂切
說文解字注
(膍)牛百葉也。周禮醢人、旣夕禮皆云脾析。周禮注。鄭司農(nóng)云。脾析、牛百葉也。旣夕注云。脾讀爲雞脾之脾。脾析、百葉也。按從此聲。釋文尺之反。內(nèi)則鴇奧注。奧、脾也。字亦作。釋文昌私反。今儀禮注、禮記釋文皆作肶。誤甚。與斯、斯與析音近。故釋脾析爲脾。雞鴇皆有脾。謂胃也。卽許所謂鳥膍胵也。鄭與許字異而音義同。謂之百葉者、胃薄如葉。碎切之。故云百葉。未切爲膍胵。旣切則謂之脾析、謂之百葉也。此胃也、而經(jīng)注何以謂之脾。葢如今人俗語脾胃連言。故以脾之名加於胃也。經(jīng)文脾析、說禮家容有讀爲膍者。故許從之。不欲與土藏同名也。莊子。臘者之有膍胲。司馬云。膍、牛百葉也。是也。大雅。加肴脾臄。脾葢亦謂百葉。許以牛百葉系諸獸、系諸巳成之豆實。故以鳥膍胵爲別一義。實則皆謂胃也。廣雅云。百葉謂之膍胵。渾言之也。從肉。
膍的方言集匯
◎ 粵語:fu4 pei4
◎ 客家話:[臺灣四縣腔] pi2 [客英字典] pi2 [海陸豐腔] pi2 [梅縣腔] pi2
◎ 潮州話:bi5