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名詞
(1) (形聲。從肉，甫聲。本義：干肉)
(2) 同本義
吾子淹久于敝邑，唯是脯資餼牽竭矣?！蹲髠鳌べ夜辍?/p>
謂加姜桂鍛治者謂之，不加姜桂以鹽干之者謂之脯?！吨芏Y·天官》注
(3) 又如：肉脯；牛脯；脯餼(干肉和生肉)；脯糗(干肉和干糧)；脯臘(干肉)；脯棗(干肉和棗類果品)
(4) 干燥脫水的瓜果 。如：桃脯；杏脯
(5) 熟肉 。如：脯羹(肉汁)；脯酒(酒肉)；脯肉(肉食)；脯醬(肉醬)
動詞
(1) 制干肉
辜諫者，脯諸侯，俎方伯，剖人心，破人脛?！侗阕印?/p>
(2) 又如：脯醢(古代把人做成肉干或剁成肉醬的酷刑)
形容詞
(1) 枯干的 。如：脯田(專指嚴(yán)冬天寒地凍，土地缺乏養(yǎng)料時所耕之田)
(2) 另見
名詞
(1) 胸脯 。如：脯子
(2) 另見
脯【未集下】【肉部】 康熙筆畫：13畫，部外筆畫：7畫
《唐韻》方武切《集韻》《韻會》匪父切《正韻》斐古切，
音甫?！墩f文》肉乾也?！队衿犯D也?！稄V韻》乾脯?！肚皾h·東方朔傳》乾肉爲(wèi)脯。《禮·內(nèi)則》牛脩，鹿脯，田豕脯，麋脯，麕脯。《韻會》薄析曰脯，捶之而施薑椒曰鍛脩?！夺屆犯?，搏也。乾燥相搏著也。《禮·曲禮》以脯脩置者，左朐右末?！对姟ご笱拧窢枤ヒ粮！肚皾h·貨殖傳》濁氏以胃脯而連騎?！对]》今大官常以十月作沸湯，燖羊胃，以末椒薑扮之，暴使燥，是也。
又《集韻》蓬逋切，音蒲。與酺通。大飮酒也。
又《集韻》蒲故切，音步。爲(wèi)人物災(zāi)害之神。一曰會聚飮食也。本亦作酺。
說文解字
脯【卷四】【肉部】
乾肉也。從肉甫聲。方武切
說文解字注
（脯）乾肉也。周禮臘人。掌乾肉。凡田獸之脯臘膴胖之事。注云。大物解肆乾之謂之乾肉。薄析曰脯。捶之而施薑桂曰段脩。臘、小物全乾也。許於脯、於日部之?統(tǒng)言之曰乾肉。鄭則以大物小物析言之。從肉。甫聲。方武切。五部。
脯的方言集匯
◎ 粵語：fu2 pou2
◎ 客家話：[臺灣四縣腔] bu3 pu3 [東莞腔] pu2 pu3 [海陸豐腔] bu3 pu3 [客英字典] pu3 [梅縣腔] pu3 [陸豐腔] pu3 [寶安腔] pu3 | pu2 [客語拼音字匯] pu2 pu3 [梅縣腔] pu2
