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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

tànsuānqīng

碳酸氫鈉

碳酸氫鈉

拼音:tàn suān qīng nà

注音:ㄊㄢˋ ㄙㄨㄢ ㄑ一ㄥ ㄋㄚˋ

詞性:名詞

碳酸氫鈉的意思

  • 詞語(yǔ)解釋:

    Hao86.com俗稱“小蘇打”、“焙燒蘇打”。
  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    碳酸氫鈉

  • 碳酸氫鈉,化學(xué)式NaHCO?,俗稱小蘇打。白色細(xì)小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業(yè)用化學(xué)品,固體50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時(shí)完全分解。
  • 碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉,使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。

字義分解

  • 讀音:tàn

    (名)非金屬元素;在工業(yè)上和醫(yī)藥上用途很廣。 

  • 讀音:suān

    (1)(名)醋味:醋~。

    (2)(名)能在水溶液中產(chǎn)生氫離子的化合物的統(tǒng)稱:硫~|鹽~。

    (3)(名)像醋的氣味或味道:~梅|~梅湯。

    (4)(形)悲傷:悲~|~楚。

    (5)(形)舊時(shí)譏諷文人迂腐:~溜溜。

    (6)(名)因疲勞或疾病引起的微痛而無(wú)力的感覺(jué):腰~背痛。

  • 讀音:qīng

    (名)氣體元素;符號(hào)H。通稱氫氣。

  • 讀音:nà

    (名)金屬元素;符號(hào)Na;原子序數(shù)11。鈉和它的鹽類如食鹽、堿、硭硝等在工業(yè)上有很大用途。

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