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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

pǐnguō

一品鍋

一品鍋

拼音:yī pǐn guō

注音:一 ㄆ一ㄣˇ ㄍㄨㄛ

結(jié)構(gòu):(獨(dú)體結(jié)構(gòu))(上下結(jié)構(gòu))(左右結(jié)構(gòu))

一品鍋的意思

  • 詞語(yǔ)解釋:

    一種類似火鍋的用具,用金屬制成,上面是鍋,下面是盛炭火的座子。亦指把雞、鴨、(hao86.com好工具)火腿、肘子、香菇等放在一品鍋里制成的菜肴。一品為古代最高官階,故有此美稱。

  • 引證解釋:

    ⒈ 一種類似火鍋的用具,用金屬制成,上面是鍋,下面是盛炭火的座子。亦指把雞、鴨、火腿、肘子、香菇等放在一品鍋里制成的菜肴。一品為古代最高官階,故有此美稱。

    《老殘游記》第十二回:“我那里雖然有人送了個(gè)一品鍋,幾個(gè)碟子,恐怕不中吃?!?/span>

  • 國(guó)語(yǔ)詞典:

    一種火鍋。內(nèi)雜放雞、鴨、火腿、香菇、魚(yú)翅等菜肴。

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    一品鍋

  • 一品鍋是徽州山區(qū)冬季常吃的特色傳統(tǒng)美食,屬于火鍋類。 相傳,此菜由明代石臺(tái)縣“四部尚書(shū)”畢鏘的一品誥命夫人余氏創(chuàng)制。一次,皇上突然駕臨尚書(shū)府作客,席上除了山珍海味外,余夫人特意燒了一樣徽州家常菜----火鍋。不料皇上吃得津津有味,贊美不絕。后來(lái),皇上得知美味的火鍋竟是余夫人親手所燒,便說(shuō)原來(lái)還是“一品鍋”!菜名就此一錘定了音。 “一品鍋”的烹調(diào)比較講究,在火鍋里,鍋底鋪上干筍子,第二層鋪上塊肉,第三層是白豆腐或油炸豆腐,第四層是肉圓,第五層蓋上粉絲,綴上菠菜或金針菜,加上調(diào)料和適量的水,然后用文火煨熟即成。此菜鄉(xiāng)土風(fēng)味濃,味厚而鮮,誘人食欲。
  • 五兩?什么好菜要五兩銀子啊?就是這一品鍋也才七兩銀子吧!
  • 這個(gè)秋天,城南往事的新菜非吃不可!必吃招牌菜老城頂香辣一品鍋。
  • 那是!老大,這可是一品鍋的秘制狗肉,這么好的狗肉都讓你給糟蹋了!
  • 那就好,建國(guó)北路上新開(kāi)了一家江南一品鍋,好象不錯(cuò)的樣子,現(xiàn)在已經(jīng)六點(diǎn)多了,我們現(xiàn)在就過(guò)去吧!
  • 眾人又來(lái)到一桌喝酒,桌上有詩(shī)禮銀杏,一卵孵雙鳳,八仙過(guò)海鬧羅漢,孔府一品鍋,神仙鴨子,帶子上朝,懷抱鯉,花藍(lán)桂魚(yú),玉帶蝦仁,油發(fā)豆莛,紅扒魚(yú)翅,白扒通天翅。
  • 還有這個(gè)!孔府菜的精品,孔府一品鍋。
  • 比如中午去吃飯,有東北同事說(shuō)要帶她去吃好吃的,結(jié)果連續(xù)幾天,要嘛是菜飯、咸肉湯,要嘛是一品鍋,趙敏都吃不習(xí)慣。
  • 女人比男人更現(xiàn)實(shí),上海姑娘在全國(guó)屬于“一品鍋”,過(guò)去非上海男人不嫁。

字義分解

  • 讀音:yī

    (1)(數(shù))數(shù)目;最小的正整數(shù)。

    (2)(形)同一:~視同仁|咱們是~家人|咱們~路走|這不是~碼事。

    (3)(形)另一:番茄~名西紅柿。

    (4)(形)全;滿:~冬|~生|~路平安|~屋子人|~身的汗。

    (5)(形)專一:~心~意。

    (6)(副)表示動(dòng)作是一次或表示動(dòng)作是短暫的;或表示動(dòng)作是試試的。

    a)用在重疊的動(dòng)詞(多為單音)中間:歇~歇|笑~笑。

    b)用在動(dòng)詞之后;動(dòng)量詞之前:歇~歇|笑~笑。

    c)用在動(dòng)詞之后;動(dòng)量詞之前。

    (7)(副)用在動(dòng)詞或動(dòng)量詞前面;表示先做某個(gè)動(dòng)作(下文說(shuō)明結(jié)果):~跳跳了過(guò)去|~腳把它踢開(kāi)。

    (8)(副)一旦;一經(jīng):~失足成千古恨。

    (9)(助)〈書(shū)〉用在某些詞前加強(qiáng)語(yǔ)氣:~何速也|為害之甚;~至于此!

    (10)(名)初次,第一次。

  • 讀音:pǐn

    (1)(名)物品:商~|產(chǎn)~|戰(zhàn)利~。

    (2)(量)等級(jí);品級(jí):上~|下~。

    (3)(量)種類:~種。

    (4)(名)品質(zhì):人~|~德。

    (5)(動(dòng))辨別好壞;品評(píng):~茶。

    (6)(動(dòng))吹(管樂(lè)器;多指簫):~簫|~竹彈絲。

    (7)(Pǐn)姓。

  • 讀音:guō

    (1)(名)炊事用具;圓形中凹;多用鐵制:一口~|鐵~|沙~。

    (2)(名)某些裝液體加熱用的器具:~爐|火~。

    (3)(名)(~兒)鍋?zhàn)樱?span>煙袋~兒。

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