芽孢
芽孢(endospore)又稱內(nèi)生孢子，是細(xì)菌休眠體。常見(jiàn)的產(chǎn)芽孢細(xì)菌主要為芽孢桿菌屬（Bacillus)、 梭狀芽孢桿菌屬 ( Clostridium) 、芽孢乳酸菌屬：(Sporolaetobacilbs)等。產(chǎn)芽孢細(xì)菌在營(yíng)養(yǎng)條件缺乏時(shí)，在細(xì)胞內(nèi)形成圓形或橢圓形的芽孢休眠體。芽孢含水量極低，抗逆性強(qiáng)，能經(jīng)受高溫、紫外線，電離輻射以及多種化學(xué)物質(zhì)滅殺等，在滅菌監(jiān)測(cè)中，可利用芽孢的高抗逆性制備生物指示劑。盡管芽胞與孢子的英文名稱均為spore，但二者的界限從來(lái)就沒(méi)有混淆過(guò)，微生物學(xué)界也不曾有過(guò)分歧意見(jiàn)。惡劣環(huán)境下，一個(gè)細(xì)菌產(chǎn)生一個(gè)芽孢，條件適宜時(shí)重新成為一個(gè)細(xì)菌，數(shù)量沒(méi)有增加，因此芽孢不是細(xì)菌的繁殖體，是休眠體，因此稱作“芽胞”更為確切。《微生物學(xué)名詞(第2版)(2012)》是全國(guó)科學(xué)技術(shù)名詞審定委員會(huì)審定公布的第二版微生物學(xué)名詞，其中收錄“芽孢”為規(guī)范詞條，又稱“芽胞”。
