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轉(zhuǎn)化糖怎么讀,轉(zhuǎn)化糖什么意思,轉(zhuǎn)化糖造句,轉(zhuǎn)化糖解釋,漢語詞典

zhuǎnhuàtáng

轉(zhuǎn)化糖

轉(zhuǎn)化糖

拼音:zhuǎn huà táng

注音:ㄓㄨㄢˇ ㄏㄨㄚˋ ㄊㄤˊ

結(jié)構(gòu):轉(zhuǎn)(左右結(jié)構(gòu))(左右結(jié)構(gòu))(左右結(jié)構(gòu))

轉(zhuǎn)化糖的意思

  • 詞語解釋:

    蔗糖經(jīng)轉(zhuǎn)化后所得到的混合物稱為"轉(zhuǎn)化糖",供制造綿白糖和糕點(diǎn)涂haO86.com抹用。
  • 引證解釋:

    ⒈ 蔗糖經(jīng)轉(zhuǎn)化后所得到的混合物稱為“轉(zhuǎn)化糖”,供制造綿白糖和糕點(diǎn)涂抹用。

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    轉(zhuǎn)化糖

  • 轉(zhuǎn)化糖是用稀酸或酶對蔗糖作用后所得含等量的葡萄糖和果糖的混合物。糖液在加熱沸騰時(shí),蔗糖分子會水解為1分子果糖和1分子葡萄糖。這種作用稱為糖的轉(zhuǎn)化,兩種產(chǎn)物合稱為轉(zhuǎn)化糖。

字義分解

  • 轉(zhuǎn)讀音:zhuǎn,zhuàn
    [ zhuǎn ]

    1. 遷徙;流亡:老弱轉(zhuǎn)乎溝壑。

    2. 不直接的,中間再經(jīng)過別人或別的地方:轉(zhuǎn)送。轉(zhuǎn)達(dá)。轉(zhuǎn)發(fā)。轉(zhuǎn)運(yùn)。周轉(zhuǎn)。

    3. 改換方向:轉(zhuǎn)彎。向左轉(zhuǎn)。

    4. 改變位置:轉(zhuǎn)移。

    5. 改變形勢、情況:轉(zhuǎn)敗為勝。天氣轉(zhuǎn)睛。病情好轉(zhuǎn)。

  • 讀音:huà,huā
    [ huà ]

    1. 性質(zhì)或形態(tài)改變:變化。分化。僵化。教(jiào )化。熔化。融化。潛移默化?;蛇疄橛癫?。。

    2. 佛教、道教徒募集財(cái)物:化緣?;S。

    3. 用在名詞或形容詞后,表示轉(zhuǎn)變成某種性質(zhì)或狀態(tài):丑化。綠化。

    4. 習(xí)俗,風(fēng)氣:有傷風(fēng)化。

    5. 特指“化學(xué)”:化工?;w?;省?/p>

  • 讀音:táng

    (1)(名)人體內(nèi)產(chǎn)生熱能的主要物質(zhì):血~|葡萄~。

    (2)(名)食用糖的總稱:蔗~|砂~。

    (3)(名)糖果;食品:~果。

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