魚松的意思
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(1) 用魚肉加工制成的可口食品
⒈ 用魚類的肉加工制成的絨狀或碎末狀的食品。亦名魚肉松。
引徐珂《清稗類鈔·飲食·魚松》:“碎切魚肉為屑,炒之,曰魚鬆。其法與製肉鬆相仿?!?/span>
將魚肉加工制成絨狀或碎末狀的食品。
如:「旗魚松」。
字義分解
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