淡醬油的意思
什么是淡醬油?什么是濃hao86.com醬油?加加食品高級工程師傅工如此定義:“純正釀造、不加焦糖的醬油統(tǒng)稱淡醬油(如生抽、味極鮮醬油等),加了焦糖以后就稱濃醬油(如老抽、紅燒醬油等)?!?/p>
字義分解
(1)(形)液體或氣體中所含的某種成分少:天高云~。
(2)(形)味道不濃:這菜太~。
(3)(形)(顏色)淺:~黃。
(4)(形)不熱心:冷~。
(5)(形)營業(yè)不旺盛:~季?!?/span>
(1)(名)豆、麥發(fā)酵后;加上鹽做成的糊狀調(diào)味品:黃~|炸~。
(2)(形)用醬油腌的(菜);用醬油煮的(肉):~蘿卜|~肘子。
(3)(動)用醬或醬油腌(菜):把蘿卜~一~。
(4)(名)像醬的糊狀食品:芝麻~|花生~|果子~|辣椒~。
(1)(名)動植物體內(nèi)所含的脂肪或礦產(chǎn)的碳氫化合物的混合液體
(2)(動)用桐油、油漆等涂抹:~窗戶|這扇門去年~過一次。
(3)(動)被油弄臟:衣服~了。
(4)(形)油滑:~腔滑調(diào)|老~子。
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