燕窩的意思
燕窩
(1) 南亞及其鄰近島嶼上的幾種小雨燕(金絲燕屬 Collocalia)的巢，主要由燕子的唾液腺的粘性分泌物經(jīng)干燥而成，可用來作燕窩湯等
⒈ 金絲燕和多種同屬燕鳥在海邊巖石間營造的巢。由所吞下的海藻及未消化的小魚蝦等混和唾液后凝結(jié)而成，是一種珍貴的食品。
引《儒林外史》第四二回：“少刻就排上酒來……都是些燕窩、鴨子、鷄、魚。”
《紅樓夢》第十回：“我又瞧著他吃了半鐘兒燕窩湯，我纔過來了。”
艾蕪《人生哲學的一課》：“還有他家的大老爺大太太，愛吃燕窩魚翅，這也要你會做?！?/span>
金絲燕或同屬雨燕科的燕類以唾液吐出來筑的窩巢。常被筑于數(shù)十公尺高的懸崖峭壁，主要產(chǎn)于東南亞及大陸福建、廣東等地。一般分為血燕、官燕、毛燕三種，均含有豐富的膠質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖等。中醫(yī)上具有養(yǎng)陰潤肺、益氣等功效。因富有營養(yǎng)且采擷時非常困難、危險，故價格非常昂貴。
字義分解
1. 鳥類的一科，候鳥，常在人家屋內(nèi)或屋檐下用泥做巢居住，捕食昆蟲，對農(nóng)作物有益：燕爾（形容新婚夫婦親睦和美的樣子）。燕好（常用以指男女相愛）。燕侶。燕雀處（chǔ）堂（喻居安而不知遠慮，臨禍卻不能自知）。
2. 輕慢：“燕朋逆其師”。
3. 古同“宴”，安閑，安樂。
4. 古同“宴”，宴飲。
(1)（名）鳥獸、昆蟲住的地方：鳥～。
(2)（名）比喻壞人聚居的地方：賊～。
(3)（名）比喻人體或物體所占的位置：～兒。
(4)（名）凹進去的地方：山～。
(5)（動）窩藏：～贓。
(6)（動）郁積不得發(fā)作或發(fā)揮：～火。
(7)（動）使彎或曲折：把鐵絲～個圓圈。
(8)（量）用于一胎所生的或一次孵出的動物（豬、牛、羊、狗、雞等）：一～小豬。
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