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dànbáiméi

胰蛋白酶

胰蛋白酶

拼音:yí dàn bái méi

胰蛋白酶的意思

  • 詞語解釋:

    胰蛋白酶Trypsin (Parenzyme) 為蛋白酶的一種,EC 3.4.4.4,是從牛、羊、豬的胰臟提取的一種絲氨酸蛋白水解酶。在脊Hao86.com椎動(dòng)物中,作為消化酶而起作用。

  • 國語詞典:

    胰液中所含的一種消化酶。能將蛋白質(zhì)水解為氨基酸。

  • 詞語翻譯

    德語
    Trypsin
  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    胰蛋白酶

    • 胰蛋白酶Trypsin (Parenzyme) 為蛋白酶的一種,EC 3.4.4.4,是從牛、羊、豬的胰臟提取的一種絲氨酸蛋白水解酶。在脊椎動(dòng)物中,作為消化酶而起作用。在胰臟是胰蛋白酶的前體胰蛋白酶原被合成后,作為胰液的成分而分泌,受腸激酶,或胰蛋白酶的限制分解成為活化胰蛋白酶,是肽鏈內(nèi)切酶,它能把多肽鏈中賴氨酸和精氨酸殘基中的羧基側(cè)切斷。它不僅起消化酶的作用,而且還能限制分解糜蛋白酶原、羧肽酶原、磷脂酶原等其它酶的前體,起活化作用。是特異性最強(qiáng)的蛋白酶,在決定蛋白質(zhì)的氨基酸排列中,它成為不可缺少的工具。

  • 胰蛋白酶激活毒素來模仿在昆蟲腸道蛋白酶激活發(fā)生。
  • 通過乙?;富钚晕稽c(diǎn)剩余的組氨酸,不可逆的抑制胰蛋白酶(但不含胰凝乳蛋白酶)。
  • 方法:體外實(shí)驗(yàn)檢測(cè)結(jié)合膽汁酸對(duì)胰蛋白酶和糜蛋白酶水解蛋白速率的影響。
  • 大豆胰蛋白酶抑制劑的鈍化方法有物理、化學(xué)、生物還原、酶解、發(fā)酵以及天然化合物絡(luò)合法等。
  • 胰蛋白酶對(duì)其發(fā)酵液進(jìn)行處理后,活性下降很大,說明代謝產(chǎn)物中含有蛋白性質(zhì)的抑菌物質(zhì),可能是細(xì)菌素。
  • 胰蛋白酶、牛血清白蛋白及免疫球蛋白為分子標(biāo)蛋白,考察囊膜的通透性。
  • 文章的目的在于研究硫酸亞鐵對(duì)大豆胰蛋白酶抑制劑的鈍化作用。
  • 通過對(duì)蛋白酶水解度和苦味值的比較,確定了胰蛋白酶和復(fù)合風(fēng)味蛋白酶作為復(fù)配酶。
  • 并通過反復(fù)的實(shí)驗(yàn)對(duì)比,最終可以快速準(zhǔn)確地測(cè)定大豆制品中胰蛋白酶抑制劑活性。
  • 本文就要研究熱處理鈍化扁豆液中胰蛋白酶抑制子的方法。

字義分解

  • 讀音:yí

    (名)人或高等動(dòng)物體內(nèi)的腺體之一;也叫胰腺:~腺|~液|~子|~島素。

  • 讀音:dàn

    (1)(名)某些動(dòng)物所生的卵:雞~。

    (2)(名)球狀的東西:泥~兒。

  • 讀音:bái

    (1)(形)像霜、雪的顏色:~布|潔~。

    (2)(形)清楚;明白;弄明白:真相大~。

    (3)(形)沒有加上什么東西;空白:~開水。

    (4)(形)沒有效果;徒然:~費(fèi)力氣。

    (5)(形)無代價(jià);無報(bào)償:~吃|~給。

    (6)(名)象征反動(dòng):~軍|~區(qū)。

    (7)(動(dòng))用白眼珠看人;表示輕視或不滿:~了他一眼。

    (8)姓。

    (9)(名)(字音或字形)錯(cuò)誤:寫~字|把字念~了。

    (10)(動(dòng))說明;陳述:表~。

    (11)(名)戲曲或歌劇中用說話腔調(diào)說的語句:道~|對(duì)~。

    (12)(名)地方話:蘇~。

  • 讀音:méi

    (名)細(xì)胞產(chǎn)生的膠狀物質(zhì);由蛋白質(zhì)組成;作用是加速有機(jī)體內(nèi)的化學(xué)變化。一種酶只能對(duì)某一類或某一個(gè)化學(xué)變化起催化作用:~原|轉(zhuǎn)氨基~。

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