漢語詞語拼音 漢語解釋
涼拌的意思
涼拌
(1) 把食品加調(diào)料拌和涼著吃
⒈ 亦作“涼拌”。
⒉ 將食品加佐料冷拌。
例如:涼拌豆腐。
⒊ 指冷拌的菜。多用來下酒。
例如:一個大盤涼拌,兩個熱炒。
菜肴冷食的調(diào)理方法。
如:「涼拌竹筍」、「涼拌黃瓜」。
字義分解
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