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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音漢語(yǔ)解釋

chǎomiàn

炒麵

拼音：chǎo miàn

結(jié)構(gòu)：炒(左右結(jié)構(gòu))麵(左右結(jié)構(gòu))

炒麵的意思

詞語(yǔ)解釋：

炒面chǎomiàn
(1) 煮熟后加油和作料炒出的面條

英

Chinese fried noodles chow mein
(2) 炒熟的面粉

haO86.com英

parched flour
國(guó)語(yǔ)詞典：

用油加佐料炒過(guò)的面條。
詞語(yǔ)翻譯

英語(yǔ)

stir-friednoodles,/chowmein

德語(yǔ)

GebrateneNudeln

法語(yǔ)

nouillessautées

網(wǎng)絡(luò)解釋：

炒面

炒面是流行于大江南北的中國(guó)傳統(tǒng)小吃，制作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等，口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

一般是指兩種，一種是炒面條，另一種是炒面粉。炒面條是以面條、雞蛋或肉為主要食材的面食。在中國(guó)，好吃的炒面主要有：廣州的豉油皇炒面、漯河的炒面、安慶的炒面、蕪湖的炒面、遼寧的炒面、潮汕干炒面、山東拌炒面。炒面粉是將玉米、豆子等炒熟磨成的面，這樣在食用的時(shí)候用熱的湯水一沖或攪拌就可以食用。

字義分解

炒讀音：chǎo

（動(dòng)）烹調(diào)方法；把食物放在鍋里加熱并隨時(shí)翻動(dòng)使熟。
麵讀音：miàn

同“麪”。

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