鱉裙是什么意思

⒈ 亦作“鱉裙”。鱉甲四周的軟肉。是一種佳肴。

引宋洪邁《夷堅丁志·王從事妻》：“憶亡妻在時，最能饌此，每治鱉裙，去黑皮必盡，切臠方正?！?br />清李漁《閑情偶寄·飲饌·肉食》：“新粟米炊魚子飯，嫩籚筍煮鱉裙羹?！?br />清曹寅《栗花歌》：“天花銀盤充庖廚，漫山鱉裙鴨腳庸材耳?！?/span>

鱉背甲周邊鮮美的軟肉。