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紅麯怎么讀,紅麯什么意思,紅麯造句,紅麯解釋,漢語詞典

hóng

紅麯

紅麯

拼音:hóng qǔ

結(jié)構(gòu):(左右結(jié)構(gòu))(左右結(jié)構(gòu))

紅麯的意思

  • 詞語解釋:

     也稱紅米、紅曲米。蒸熟的大米經(jīng)接種微生物紅曲霉發(fā)酵加工而成的天然色素制品。色澤紫紅,hao86.com無毒,對蛋白質(zhì)著色力強。用于制作醬汁肉、糟肉、糟魚等特色菜肴,也用于食品染色、釀酒等,制品色澤鮮紅,別具特色。
  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    紅曲

  • 紅曲,中藥名。為曲霉科真菌紅曲霉Monascus purpureus Went.的菌絲體寄生在粳米上而成的紅曲米。分布于河北、江西、浙江、臺灣、福建、廣東等地。具有健脾消食,活血化瘀之功效。常用于飲食積滯,脘腹脹滿,赤白下痢,產(chǎn)后惡露不盡,跌打損傷。

字義分解

  • 讀音:hóng,gōng
    [ hóng ]

    1. 像鮮血的顏色:紅色。紅葉。紅燈。紅塵。紅包。紅燒。紅潤。紅艷艷。紅口白牙。紅繩係、繋足(舊指男女前生注定的姻緣)。

    2. 象徵順利或受人寵信:紅人。紅運。紅角(jué)兒(受觀衆(zhòng)歡迎的演員)。走紅。

    3. 喜慶:紅媒(媒人)。紅蛋。紅白喜事(結(jié)婚和喜喪合稱)。

    4. 象徵革命:紅軍。紅色根據(jù)地,紅色政權(quán)。

    5. 指營業(yè)的純利潤:紅利。分紅。

    6. 特指對中國古典文學(xué)名著《紅樓夢》的研究:紅學(xué)。

  • 讀音:qū

    1.見“曲”。

    2.姓。

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