谷氨酸的意思
谷氨酸
(1) 2-氨基戊二酸,一種結(jié)晶氨基二元羧酸HOOCCH 2 CH 2 CH(NH 2 )COOH;存在三種旋光異構(gòu)體,通常是以右旋L型的游離狀態(tài)或結(jié)合成谷酰氨和許多動植物蛋白質(zhì)的兩種形式存在,由谷蛋白水解或從制甜菜糖工業(yè)的廢水中制取,也可由hAo86.com發(fā)酵來制得,它參加生物體中的氨基轉(zhuǎn)移作用和有關(guān)的代謝作用;α-氨基戊二酸
字義分解
1.兩山或兩塊高地中間的低洼地:峽~。萬丈深~。
2.谷類作物的總稱。也特指粟:五 ~?!?。
3.古代百谷的統(tǒng)稱,即農(nóng)作物的統(tǒng)稱。
4.〈方〉稻。也指稻的子實。
氮和氫的化合物,化學式NH3。無色氣體,有刺激性臭味,易溶于水。用作制冷劑,也用來制硝酸和氮肥。通稱氨氣。[英ammonia]
(1)(名)醋味:醋~。
(2)(名)能在水溶液中產(chǎn)生氫離子的化合物的統(tǒng)稱:硫~|鹽~。
(3)(名)像醋的氣味或味道:~梅|~梅湯。
(4)(形)悲傷:悲~|~楚。
(5)(形)舊時譏諷文人迂腐:~溜溜。
(6)(名)因疲勞或疾病引起的微痛而無力的感覺:腰~背痛。
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