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芥末怎么讀,芥末什么意思,芥末造句,芥末解釋,漢語詞典

jièmo

芥末

芥末

拼音:jiè mo

注音:ㄐ一ㄝˋ ㄇㄛˋ

詞性:名詞

結(jié)構(gòu):(上下結(jié)構(gòu))(獨(dú)體結(jié)構(gòu))

芥末的意思

  • 詞語解釋:

    【hao86.com好工具】芥末jièmo

    (1) 一種辛辣的黃色調(diào)味品,是芥菜種子研成的粉末

    mustard
  • 引證解釋:

    ⒈ 調(diào)味品。芥子研成的粉末,味辣。

  • 國(guó)語詞典:

    用芥菜子研細(xì)的粉末,味辛辣,常用作調(diào)味料。

  • 詞語翻譯

    英語
    mustard, wasabi
    德語
    Senf (S, Ess)?
    法語
    moutarde
  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    芥末 (調(diào)料)

  • 芥末,又稱芥子末、西洋山芋菜,芥辣粉,一般分綠芥末和黃芥末兩種。黃芥末源于中國(guó),是芥菜的種子研磨而成;綠芥末(青芥辣)源于歐洲,用辣根(馬蘿卜)制造,添加色素后呈綠色,其辛辣氣味強(qiáng)于黃芥末,且有一種獨(dú)特的香氣。芥末微苦,辛辣芳香,對(duì)口舌有強(qiáng)烈刺激,味道十分獨(dú)特,芥末粉潤(rùn)濕后有香氣噴出,具有催淚性的強(qiáng)烈刺激性辣味,對(duì)味覺、嗅覺均有刺激作用??捎米髋莶?、腌漬生肉或拌沙拉時(shí)的調(diào)味品。亦可與生抽一起使用,充當(dāng)生魚片的美味調(diào)料。
  • 而日本的“wasabi”其實(shí)由山葵根制成的山葵醬。由于山葵根價(jià)格昂貴,而且山葵醬保存困難,所以大部分日本料理店會(huì)用黃芥末或辣根醬來代替。
  • 愛情的確像一盤菜。成熟的愛情,夕陽之戀,就像一盤清淡的菜;而青春戀情,又尤其是初戀,往往如一盤百味雜陳、濃釅刺喉的熱肴,像辣椒、咖喱、芥末一類的“佐料”,有時(shí)也過量摻拌。劉心武?
  • 我還中意撈汁素什錦這道菜,以前從沒吃過,有芥末味但又不沖。
  • 無論是拍電影還是寫小說,如果導(dǎo)演、作家的目的只是讓人流淚并在此基礎(chǔ)上大賺票房與稿費(fèi),我覺得他們都自輕了,因?yàn)樗麄儗⒆约夯蛘咦约旱淖髌方档搅?span id="4cxokpz" class="zaoju_blue">芥末的水準(zhǔn),而事實(shí)上他們又不像芥末那般靈驗(yàn)。熊培云?
  • 采購(gòu)產(chǎn)品時(shí)蘿種子,丁香,芥末,小豆蔻,胡蘆巴,胡椒粉。
  • 特色推薦芥末黃瓜、魚頭煲、蟹子三文魚海面。
  • 冉阿讓把芥末藏在兩片火腿肉之間,然后貓狼吞虎咽的把它吃了。
  • 從吞拿魚大脂到鯛魚,從烏賊到海膽,從貝柱到鰻魚,根據(jù)不同食材而調(diào)整米飯的軟硬度和飯量,以及芥末的多寡,用心體會(huì)到食材、芥末、米飯的和諧。
  • 芥末敷布使雷諾氏病患者增加更多的血液,該病癥因循環(huán)問題而導(dǎo)致患者手指冰涼。
  • 如果你一輩子吃芥末膏的話,就好想你是個(gè)一輩子都想在電車場(chǎng)女售票員中挑選封面女郎的的星探一樣,慢慢地,自然燃燒不起來了。殳俏?
  • 芥子毒氣是一種粘性液體,無色無味,因早期聞起來類似芥末而得名。

字義分解

  • 讀音:jiè

    1. ?〔芥菜〕一年或二年生草本植物,種子黃色,味辛辣,磨成粉末,稱“芥末”,作調(diào)味品。按用途分為葉用芥菜(如“雪里蕻”);莖用芥菜(如“榨菜”);根用芥菜(如“大頭菜”)。

    2. ?小草,喻輕微纖細(xì)的事物:草芥。纖芥。芥舟。

  • 讀音:mò

    (1)(名)東西的梢;盡頭:年~。

    (2)(形)不是根本的重要的事物:~節(jié)。

    (3)(名)最后;終了;末尾:劇~|篇~。

    (4)(名)(~子、~兒 )細(xì)碎的或成面兒的東西:茶~。

    (5)(名)戲曲角色;扮演中年男子;京劇歸入老生一類。

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