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火鍋怎么讀,火鍋什么意思,火鍋造句,火鍋解釋,漢語詞典

漢語詞典

漢語詞語拼音 漢語解釋

huǒguō

火鍋

火鍋

拼音：huǒ guō

注音：ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ

詞性：名詞

結構：火(獨體結構)鍋(左右結構)

火鍋的意思

  • 詞語解釋：

    火鍋huǒguō

    (1) 一種附裝有熱源(如木炭、電或酒hAo86.com精燈)、放在桌上燒煮的烹調(diào)器皿

    英
    chafing dish;Mongolian hot pot

  • 引證解釋：

    ⒈ 金屬或陶瓷制成鍋、爐合一的一種食具。爐置炭火，使鍋湯常沸以熟菜肴，隨煮隨吃。亦指用火鍋煮的菜肴。

    引清潘榮陛《帝京歲時紀勝·元旦》：“至於酧酢之具，則鏤花繪果為茶，十錦火鍋供饌。”
    《老殘游記》第十九回：“端上飯來，是一碗魚……四個碟子，一個火鍋，兩壺酒?！?br />老舍《駱駝祥子》十三：“先去掃掃雪，晌午我請你吃火鍋?！?/span>

  • 國語詞典：

    一種鍋與爐合為一體的烹飪器具。

    • 網(wǎng)絡解釋：

    火鍋 （中國美食）

  • 火鍋(英語：Hot Pot)，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創(chuàng)的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據(jù)考證，戰(zhàn)國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的“宮廷菜”，用料是山雞等野味。
  • 火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮食物的烹調(diào)方式，同時亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行?；疱伂F(xiàn)吃現(xiàn)燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕，適于山川之氣候，今發(fā)展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
  • 典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品、粉絲等，將其放入煮開的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用。有些吃法還會蘸上調(diào)味料 一起食用。

火鍋的近反義詞

近義詞

  • 我們一家子圍著餐桌，吃了頓熱氣騰騰的火鍋。
  • 海鮮自助，因為自主餐她有的選擇，而且想吃哪個吃哪個，總有她喜歡的那個，火鍋哪里都有，而且吃起來不文雅。
  • 今天叔叔清客，我們一家人到飯館里吃火鍋。
  • 公司無論如何經(jīng)驗都豐富些，何況要把火鍋生意做好，味道只能是一個方面。經(jīng)營指導還是有公司的幫助好些。廚師當老板的不多并不是他靠技術吃飯就滿足了，而是缺乏經(jīng)營的知識和技巧。
  • 在食客眼中，辣子就是火鍋翻江倒海中最艷麗的色彩，辣子就是世間百味中最欲罷不能的味道。
  • 對于無肉不歡的我們，沒有什么是一頓燒烤火鍋解決不了的事情，如果有，那就兩頓。
  • 四川是麻將之鄉(xiāng)；重慶是火鍋之鄉(xiāng)；新疆是瓜果之鄉(xiāng)。
  • 我本來也不想去，但是太喜歡那家的火鍋了，所以叫上你一起咯。
  • 吃了咱火鍋，能防禽流感。
  • 昨天跟好一些人吃了火鍋，但感覺不是那天吃過的味道，所以有點可惜。

字義分解

  • 火讀音：huǒ

    (1)（～兒）物體燃燒時所發(fā)的光和焰。

    (2)指槍炮彈藥：～器｜～力｜軍～｜走～。

    (3)火氣：上～｜敗～。

    (4)形容紅色：～紅｜～雞。

    (5)比喻緊急：～速｜～急。

    (6)（～兒）比喻暴躁或憤怒：～性｜冒～｜心頭～起。

    (7)同“伙”。

    (8)（Huǒ）姓。

  • 鍋讀音：guō

    (1)（名）炊事用具；圓形中凹；多用鐵制：一口～｜鐵～｜沙～。

    (2)（名）某些裝液體加熱用的器具：～爐｜火～。

    (3)（名）（～兒）鍋子：煙袋～兒。

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