漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋
河漏的意思
北方一種雜糧【hao86.com好工具】面食。用蕎麥面或高粱面軋成的長(zhǎng)條,煮著吃。
⒈ 即饸饹。北方一種雜糧面食。用蕎麥面或高粱面軋成的長(zhǎng)條,煮著吃。
引元王禎《農(nóng)書》卷七:“北方山后諸郡多種,治去皮殻,磨而為麪……或作湯餅,謂之河漏,滑細(xì)如粉,亞於麥麪,風(fēng)俗所尚,供為常食?!?/span>
一種北方面食。將和好的面團(tuán)從底部有漏孔的床子擠壓過(guò)去,軋成條狀,直接落入鍋中煮食。
字義分解
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