漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋
胡椒的意思
胡椒
1. ?一種木質(zhì)藤( Piper nigrum ),有卵圓形葉,穗狀花,原產(chǎn)于東方熱帶地區(qū),但其他熱帶地區(qū)亦廣泛種植,用其紅漿果做胡椒粉。
2. ?取自東印度植物胡椒( Piper nigrum )的果實(shí),制成一種刺激性的產(chǎn)品,用作調(diào)味料,有時(shí)也用作通氣藥或刺激劑。
3. ?胡椒屬某些植物的泛稱(chēng)。
⒈ 常綠灌木。莖蔓生。葉子卵形或長(zhǎng)橢圓形,開(kāi)黃色小花。果實(shí)球形,黃紅色,干后變黑色,叫“黑胡椒”,去皮后叫“白胡椒”。原產(chǎn)熱帶亞洲,我國(guó)南方有栽培。果實(shí)可做香辛調(diào)味品(胡椒粉),亦可入藥。
引唐段成式《酉陽(yáng)雜俎·木篇》:“胡椒。出摩伽陁國(guó),呼為味履支?!?br />明李時(shí)珍《本草綱目·果四·胡椒》:“胡椒,今南番諸國(guó)及交趾、滇南、 海南諸地皆有之。”
植物名。胡椒科胡椒屬,常綠攀緣藤本。原產(chǎn)于東印度,我國(guó)南部亦有產(chǎn)。以其辛辣如椒,故稱(chēng)為「胡椒」。莖高六十公分以上,有節(jié);葉互生,長(zhǎng)橢圓形或卵形,花雌雄同株,成長(zhǎng)穗狀花序,并與葉對(duì)生。漿果球形,初為綠色,熟則變紅色,干后,皮上生皺,變黑色,稱(chēng)為「黑胡椒」;若將黑胡椒之果皮除去,則稱(chēng)為「白胡椒」,可作調(diào)味料或健胃驅(qū)風(fēng)藥。
字義分解
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