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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

dòu

臘八豆

臘八豆

拼音:là bā dòu

注音:ㄌㄚˋ ㄅㄚ ㄉㄡˋ

結(jié)構(gòu):(左右結(jié)構(gòu))(獨(dú)體結(jié)構(gòu))(獨(dú)體結(jié)構(gòu))

臘八豆的意思

  • 詞語(yǔ)解釋:

    臘八豆làbādòu

    (1) 用于制作臘八粥的各種豆類,如赤豆、綠豆、(hao86.com好工具)豇豆

    Laba beans;beans in the gruel
  • 引證解釋:

    ⒈ 臘八粥中配搭用的豆,有紅小豆、豇豆、雜小豆、蕓豆、綠豆等。

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    臘八豆

  • 臘八豆是湖南省地方傳統(tǒng)小吃之一,臘八節(jié)節(jié)日食俗,制作材料有黃豆、花椒、鹽等,具有開胃消食的功能。
  • 已有數(shù)百年歷史,民間多在每年立冬后開始腌制,至臘月八日后食用,故稱之為“臘八豆”。其成品具有一種特殊的香味,且異常鮮美,因而很受人們的喜愛(ài)。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作,并受到季節(jié)制約,一直無(wú)法成為消費(fèi)者四季皆能享用的食品。但是湖南平江地區(qū)卻推出了玻璃瓶裝的臘八豆,雖受季節(jié)影響,卻幾經(jīng)加工,保留了臘八豆的原有味道,又能長(zhǎng)期保存。
  • 臘八豆腐”是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn),臘八前后,黔縣家家戶戶都要曬制豆腐,民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。
  • 臭鱖魚、五加皮炒蛋、紫菜花燒肉、土雞,還有特色的臘八豆腐、宏村毛豆腐、“蟹殼黃”燒餅、烏飯、黔縣香菇。
  • 一顆二顆臘八豆,顆顆如元寶金燦燦,一瓣二瓣臘八蒜,瓣瓣似翡翠綠瑩瑩,一口二口臘八酒,口口舒心情暖洋洋,一次二次臘八節(jié),次次送祝福情深深,愿你臘八節(jié)開心快樂(lè)!祝你這一年幸。
  • 臘八豆腐”是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn),在農(nóng)歷十二月初八前后,黔縣家家戶戶都要曬制豆腐,民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。

字義分解

  • 讀音:là,xī
    [ là ]

    1. 古代在農(nóng)歷十二月合祭眾神叫做臘,因此農(nóng)歷十二月叫臘月。

    2. 冬天(多在臘月)腌制后風(fēng)干或熏干的肉:臘肉。臘魚。臘味。

    3. 姓。

  • 讀音:bā

    (1)數(shù)目字:~成|~股|~卦。

    (2)不定數(shù);表示多:~面玲瓏。

  • 讀音:dòu

    (1)(名)古代盛食物的器具;有點(diǎn)像帶高座的盤。

    (2)(名)(名)豆類植物的種子:綠~。

    (3)(名)形狀像豆的東西:花生~。

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