臘八面

拼音:là bā miàn

注音:ㄌㄚˋ ㄅㄚ ㄇ一ㄢˋ

結(jié)構(gòu):(左右結(jié)構(gòu))(獨體結(jié)構(gòu))(獨體結(jié)構(gòu))

臘八面的意思

  • 臘八面詞語解釋:

  • 什么是臘八面引證解釋:

    ⒈ 見“臘麪”。

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    臘八面

  • 臘八面,即臘八節(jié)的節(jié)令食品。地方傳統(tǒng)面食,流行于陜西關(guān)中地區(qū),在陜西省渭北一帶的澄城地區(qū),臘八節(jié)一般是不喝粥的,每年的農(nóng)歷臘月初八早上,家家戶戶都要吃碗臘八面。
  • 以面和各種豆類(紅豆為主)為原料,面需做成韭葉面(韭菜葉的寬度相等的面條)備用;紅豆提前泡一晚,臘八這天用來熬湯,待水開時轉(zhuǎn)小火至紅豆熟透,中火煮面。同時熟油將蔥花爆香,面煮好后將蔥花油潑入鍋中。

字義分解

  • 讀音:là,xī
    [ là ]

    1. 古代在農(nóng)歷十二月合祭眾神叫做臘,因此農(nóng)歷十二月叫臘月。

    2. 冬天(多在臘月)腌制后風(fēng)干或熏干的肉:臘肉。臘魚。臘味。

    3. 姓。

  • 讀音:bā

    (1)數(shù)目字:~成|~股|~卦。

    (2)不定數(shù);表示多:~面玲瓏。

  • 讀音:miàn

    (1)(名)頭的前部;臉:~孔。

    (2)(動)向著:背山~水。

    (3)(名)物體的表面;有時特指某些物體的上部的一層:水~|地~|桌~|~兒。

    (4)(動)當(dāng)面:~談|~洽。

    (5)(名)東西露在外面的那一層或紡織的正面:鞋~|~兒。

    (6)(名)幾何學(xué)上稱線移動所成的形跡;有長有寬;沒有厚:平~|~積。

    (7)(名)部位或方面:正~|片~。

    (8)(助)方位詞后綴:上~|前~|外~|西~。

    (9)(量)用于扁平的物件:一~鏡子。

    (10)(量)用于會見的次數(shù):一~鏡子。

    (11)(名)糧食磨成的粉;特指小麥磨成的粉:白~|豆~。

    (12)(名)(~兒)粉末:藥~兒。

    (13)(名)面條:掛~|切~。

    (14)(形)〈方〉指某些食物纖維少而柔軟:~瓜。

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