牢丸怎么讀,牢丸什么意思,牢丸造句,牢丸解釋,漢語詞典

⒈ 亦稱“牢九”。食品名。湯團(tuán)。一說為蒸餅。

引《初學(xué)記》卷二六引晉束晳《餅賦》：“四時從用，無所不宜，唯牢丸乎！”
唐段成式《酉陽雜俎·酒食》：“籠上牢丸，湯中牢丸。”
宋蘇軾《游博羅香積寺》詩：“豈惟牢九薦古味，要使真一流仙漿?！?br />清陳維崧《二郎神·玉蘭花餅》詞：“想廚娘指螺紅一縷，牢丸上纖痕猶凝?！?br />清俞正燮《癸巳存稿·牢丸》：“牢丸之為物，必是湯團(tuán)。 宋以來多作牢九。 陸游詩自注云：‘ 聞人德懋言牢九是包子?！嘞虮谥浴?《老學(xué)叢談》云：‘牢九者，牢丸也，即蒸餅， 宋諱丸字，去一點(diǎn)，相承已久?！嘞虮谥浴?北宋《蘇軾集》已作牢九，豈知豫避靖康嫌名耶？其言丸去一點(diǎn)為九，今市語九為未丸，猶然?！?/span>