羌煮怎么讀,羌煮什么意思,羌煮造句,羌煮解釋,漢語詞典

⒈ 古代西北少數(shù)民族的一種食品，后傳入內地。

引《太平御覽》卷八五九引晉干寶《搜神記》：“羌煮貊炙，戎翟之食也；自太始以來，中國尚之?！?br />北魏賈思勰《齊民要術·羹臛法》：“羌煮法：好鹿頭，純煮令熟，著水中，洗治；作臠如兩指大。豬肉琢作臛，下蔥白，長二寸一虎口。細琢薑及橘皮各半合，椒少許。下苦酒、鹽、豉適口。”