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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

sōnghuādàn

松花蛋

松花蛋

拼音:sōng huā dàn

注音:ㄙㄨㄥ ㄏㄨㄚ ㄉㄢˋ

詞性:名詞

結(jié)構(gòu):(左右結(jié)構(gòu))(上下結(jié)構(gòu))(上下結(jié)構(gòu))

松花蛋的意思

  • 詞語(yǔ)解釋:

    松花蛋sōnghuādàn

    (1) 即皮蛋。用生石灰、食鹽、黏土等包裹在蛋殼外(hao86.com好工具)腌制而成

    limed eggs
  • 引證解釋:

    ⒈ 用石灰、黏土、鹽水、稻殼等攪勻,包在鴨蛋或雞蛋的殼上,使之凝固變味而制成的蛋。因蛋清上呈現(xiàn)松針形的花紋,所以叫“松花蛋”,亦稱“松花彩蛋”。省稱“松花”。俗稱“皮蛋”、“變蛋”。

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    松花蛋

  • 松花蛋,又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋、包蛋等,是一種中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)味蛋制品。主要原材料是鴨蛋,口感鮮滑爽口,微咸,色香味均有獨(dú)到之處。松花蛋不僅為國(guó)內(nèi)廣大消費(fèi)者所喜愛(ài),在國(guó)際市場(chǎng)上也享有盛名。
  • 經(jīng)過(guò)特殊的加工方式后,松花蛋會(huì)變得黝黑光亮,上面還有白色的花紋,聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來(lái),是人民群眾喜歡的美食之一。
  • 我們的“剩蛋”晚會(huì)上有鹽茶蛋、咸鴨蛋、松花蛋、鵪鶉蛋。
  • 有只鴨子在東北的松花江游泳,愉快的游著玩著。突然感覺(jué)肚子疼,憋不住了,一不小心在下了個(gè)蛋,從此就有了松花蛋
  • 童言無(wú)忌:老師說(shuō),雞蛋是雞媽媽下的,鴨蛋是鴨媽媽下的,這個(gè)松花蛋一定是松花下的??晌也恢浪苫ㄩL(zhǎng)什么樣子啊?
  • 分析結(jié)果表明,在該農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售的松花蛋中,重金屬鉛的含量普遍高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
  • 尖椒炒雞蛋;西紅柿炒雞蛋;蒜黃炒雞蛋;松花蛋;紫菜雞蛋湯。
  • 適合更年期男性的淡菜吃法也很多啦,如淡菜紫菜瘦肉湯、淡菜芹菜湯、淡菜炒韭菜、松花蛋蘸淡菜末等,都是不錯(cuò)的美食哦。
  • 我們看著菜譜如法炮制,居然自己做成了松花蛋。
  • 松花蛋、鹵牛肉片、頭發(fā)菜,“這些菜互不連系,各不相謀”。
  • 勝芳松花蛋產(chǎn)地中國(guó)河北廊坊。
  • 白洋淀松花蛋,又名皮蛋,是河北省出口的傳統(tǒng)食品。

字義分解

  • 讀音:sōng

    (1)(名)松科植物總稱:~科植物。

    (2)(形)松散:~~垮垮。

    (3)(動(dòng))使……松:~~腰帶|~~琴弓。

    (4)(形)經(jīng)濟(jì)寬裕:大手大腳;手~得很。

    (5)(動(dòng))解開;放開:~手|~綁。

    (6)(名)用魚蝦瘦肉等做成的絨狀或碎沫狀的食品:肉~|魚~。

    (7)姓。

  • 讀音:huā

    (1)(名)(~兒)種子植物的生殖器官;也泛指可供觀賞的植物:鮮~|紅~|玫瑰~|杜鵑~|種~。

    (2)(名)(~兒)樣子或形狀像花朵的東西:雪~兒|浪~兒|菜~兒|火~兒。

    (3)(名)供觀賞的煙火:煙~|禮~。

    (4)(名)(~兒)痘:天~|種~兒|出~兒。

    (5)(名)作戰(zhàn)時(shí)受的傷:掛~兒。

    (6)(名)復(fù)雜;不真實(shí)的:~招|~言巧語(yǔ)。

    (7)(名)顏色錯(cuò)雜:~衣服|~白頭發(fā)。

    (8)(名)模糊不清:眼~。

    (9)(名)指棉花:軋~。

    (10)用花或花紋裝飾的:~車|~壇|~磚|~池|~廳。

    (11)比喻女子:姊妹~。

    (12)舊社會(huì)指妓女或跟妓女有關(guān)的:尋~問(wèn)柳|~街柳巷|~邊新聞。

    (13)姓。

    (14)(動(dòng))用;耗費(fèi):~費(fèi)時(shí)間|~錢|~心思。

  • 讀音:dàn

    (1)(名)某些動(dòng)物所生的卵:雞~。

    (2)(名)球狀的東西:泥~兒。

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