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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

ròuzhī

肉汁

肉汁

拼音:ròu zhī

注音:ㄖㄡˋ ㄓ

結(jié)構(gòu):(獨(dú)體字)(左右結(jié)構(gòu))

肉汁的意思

  • 詞語(yǔ)解釋?zhuān)?/h3>

    肉汁ròuzhī

    (1) 煮肉時(shí)或煮haO86.com肉后釋出的液汁

    gravy

  • 引證解釋?zhuān)?/h3>

    ⒈ 用肉類(lèi)制成的湯汁。

    漢班固《難莊論》:“眾人之逐世利,如青蠅之赴肉汁也。青蠅嗜肉汁而忘溺死,眾人貪世利而陷罪禍?!?br />《后漢書(shū)·孔融傳》:“主人有遺肉汁,男渴而飲之。”
    《左傳·襄公二十八年》“﹝御者﹞則去其肉,而以其洎饋之” 唐孔穎達(dá)疏:“洎者,添釜之名。添水以為肉汁,遂名肉汁為洎?!?/span>

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋?zhuān)?/h3>

    肉汁

  • 肉汁,是一種料理配料,歐美國(guó)家做肉類(lèi)料理時(shí)常常搭配肉汁(gravy), 它是用肉類(lèi)的湯汁和油脂加上面粉、稍微調(diào)味之后 收成的濃稠醬汁。
  • 肉汁太油膩了;端上去以前先要把油脂撇去一些。
  • 這款口感圓滑的“灰皮諾”白葡萄酒有明顯的水果香味和辛香氣息。適合單獨(dú)低溫飲用,也可與意大利蘑菇肉汁燴飯搭配。
  • 當(dāng)時(shí),人們用法國(guó)棍子面包及烤牛肉邊料和肉汁等剩菜制作成三明治,免費(fèi)送給罷工工人,而這些工人被人同情地稱作“那幫窮小子。”。
  • 香醋從咬出的小口汩汩而出,澆在船形碟里那團(tuán)香酥面上,肉汁的鮮、香醋的鮮、蟹粉的鮮,三鮮合一,入鼻入口又入心。
  • 密西西比居民最喜愛(ài)豬肉燒烤,炸鯰魚(yú),奶油餅干,肉汁和粉蒸肉。
  • 保衛(wèi)爾公司表示,他們例行檢查時(shí),發(fā)現(xiàn)一批兩百五十公克和一批六百公克裝的牛肉汁遭到沙門(mén)氏菌污染。
  • 青蠅嗜肉汁而忘溺死,眾人貪世利而陷罪禍。
  • 炭烤表面膠封其肉汁原味,再搭配油脂適中的鵝肝與松露提味,展現(xiàn)食材的原味。
  • 她用牛肉高湯作湯底做成肉汁。
  • 糧食、干蔬菜和糖類(lèi)食品要比肉汁、米飯以及低酸牛奶,雞蛋以及肉制品傳播疾病的可能性要小。

字義分解

  • 讀音:ròu

    (1)(名)人或動(dòng)物體內(nèi)接近皮的柔韌的物質(zhì)。某些動(dòng)物的肉可以吃。

    (2)(名)某些瓜果里可以吃的部分:棗~|冬瓜~厚。

    (3)(形)〈方〉不脆;不酥:~瓤?jī)何鞴稀?/span>

    (4)(形)〈方〉性子緩慢;動(dòng)作遲鈍:~脾氣。

  • 讀音:zhī

    (名)(~兒)含有某種物質(zhì)的液體:~水|~液。

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