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疑難解答 問題解答

鑊釜（鑊釜）的解釋

  1. 大鍋。

    北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·笨麴并酒》：“作﹝ 秦州 春酒麴法﹞用小麥不蟲者，於大鑊釜中炒之。” 石聲漢 注：“鑊釜，大鍋。”

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